Какие фрукты можно ребенку в 1 год

Витамины без аллергии: какие ягоды можно давать ребенку?

какие фрукты можно ребенку в 1 год

Витамины без аллергии: какие ягоды можно давать ребенку?

Конечно, все мамы заботятся о том, чтобы малыш всегда получал достаточное количество витаминов в питании. Поэтому многие с нетерпением ждут лета, когда появляется возможность кушать много свежих фруктов и ягод.

Но не стоит забывать о своевременности знакомства с новыми «вкусностями», их количестве в рационе малыша и возможной аллергенности.

Для начала, важно тщательно изучить информацию о том, какие ягоды можно ребёнку первого года жизни и в дальнейшем, чтобы не превратить полезное в «создающее проблемы».

Когда в рацион вводят ягоды?

Размышляя о том, со скольки месяцев ребёнку можно ягоды, следует помнить о последовательности и количестве введения разных продуктов в рацион, а также возможном их аллергенном характере.

Перед тем, как предложить ягоды детям до года, стоит учесть ряд важных факторов:

  1. При всём желании, надолго снабдить малыша витаминами, накормить его ягодами «про запас» не получится, поскольку организм не сможет усвоить больше, чем ему нужно и излишки полезных веществ выйдут с мочой;
  2. Очень большое количество ягод в питании ребёнка может вызвать брожение в кишечнике и разжижение стула. Так что во всём необходимо соблюдать меру (читайте по теме статью Стул после введения прикорма>>>);
  3. Высокоаллергенными ягодами считаются: клубника, земляника, малина, ежевика, чёрная смородина, вишня;

Если ранее у ребёнка проявлялась отрицательная реакция на новые продукты (сыпь, покраснение кожи, резкое изменение стула и др.), то с введением этих ягод следует повременить.

  1. Если выявлены заболевания почек, то вредно употреблять большое количество витамина С, поэтому ягоды с его содержанием нужно давать в очень ограниченном количестве. К ним относятся: чёрная смородина, облепиха, шиповник;
  2. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта, ягоды лучше давать после тепловой обработки: в виде компотов, киселей, желе;
  3. Ягоды с повышенной кислотностью, такие как клюква, брусника, кизил, малина, вишня, облепиха, не рекомендуется употреблять при гастрите.

Итак, с какого возраста ребёнку можно ягоды?

Прикорм ягодами лучше вводить в 8-10 месяцев. Они обычно появляются в рационе малыша, наряду с фруктами, после знакомства с овощами, кашами, мясом.

В вопросе о том, сколько ягод можно ребёнку в первое время, следует руководствоваться общими правилами прикорма, начиная с маленьких доз.

  • Ягоды нужно размять ложкой или блендером, либо приготовить из них отвар и предложить малышу на кончике чайной ложки;
  • Если не последовало отрицательной реакции, то их можно продолжать давать, постепенно увеличивая объём;

Посмотрите интернет-курс, из которого вы узнаете о последовательности введения продуктов + массу воспитательных моментов, чтобы у ребенка был хороший аппетит и он хорошо рос и развивался.

Переходите по ссылке на курс: Азбука прикорма: безопасное введение прикорма грудничку>>>

  • При появлении у ребёнка аллергии на ягоды, их необходимо исключить из рациона на две недели, затем снова повторить попытку знакомства, тщательно наблюдая за реакцией;
  • Важно помнить о том, что в тот день, когда кормите малыша ягодами (ягодным пюре), то фрукты уже не даются. Они считаются пищей из одной категории;
  • Когда ребёнок привыкнет хотя бы к одному виду ягод, то можно чередовать их с фруктами (в один день даются ягоды, в другой – фрукты и т. д.) или сочетать в общем объёме (до 50 г в день).

Какие ягоды вводят первыми?

Как и любой другой прикорм, в рацион сначала вводят один вид ягод. Когда удостоверитесь, что у ребёнка нет на них аллергии, можно начинать давать другие. После знакомства с несколькими видами ягод можно сочетать их в пюре или компоте.

Какие ягоды можно давать детям в первую очередь?

  1. Это белая, красная и чёрная смородина, черника, слива, голубика, вишня. Их можно предложить ребенку в 8-10 месяцев;
  2. Ближе к 1 году можно предложить ребёнку малину, ежевику, землянику, клюкву, бруснику, отвар из шиповника, черешню, виноград;
  3. А вот с клубникой, облепихой, крыжовником, кизилом, арбузом, инжиром малыша следует познакомить уже после 1 года.

Полезные свойства ягод

Перед тем, как вводить ягоды ребёнку в рацион, важно ознакомиться с их полезными свойствами:

  • В смородине содержится большое количество витамина С (особенно в чёрной), А, РР, следовательно, она полезна для укрепления иммунитета, работы сердца. Также хорошо её употреблять при недостатке железа, при простуде;

Кстати, прочитайте полезную статью по теме: Как защитить ребенка от простуды?>>>.

  • Черника укрепляет зрение, в ней много клетчатки, воды, железа, марганца, витаминов, С, Е, Р, РР. Она также обладает закрепляющим эффектом, поэтому её можно употреблять при диарее (читайте статью Понос у грудничка>>>);
  • Голубика богата фолиевой кислотой, витаминами А, С;
  • Клюква содержит много витамина С, органических кислот, калия. Она эффективна при борьбе с инфекциями, с болезнетворными бактериями, при воспалительных процессах в почках и мочевом пузыре;
  • Малина известна своими противопростудными свойствами и жаропонижающим эффектом. Она содержит много клетчатки, салициловую кислоту, железо, кальций, калий, витамины: А, С;

Полезна малина при стрессах и расстройствах нервной системы, ухудшении памяти и зрения, при повышенном холестерине.

  • Ежевика способствует повышению иммунитета, избавлению от кашля, полезна для дёсен. В ней много витаминов А, С, глюкозы, фруктозы и органических кислот;
  • Земляника отличается высоким содержанием органических кислот, пектиновых веществ, калия, меди, марганца, фолиевой кислоты, витамина С и др.;
  • В клубнике много клетчатки, фенолов, йода, магния, кальция, марганца, меди, витаминов группы В, С и др. Она улучшает работу сердца, головного мозга и нервной системы, обладает противораковым и противовоспалительным эффектом;
  • Вишня способствует улучшению обмена веществ, работы нервной системы, желудочно-кишечного тракта, почек;
  • Черешня препятствует образованию тромбов;
  • Облепиха является источником многих витаминов (особенно А, Е, К);
  • Шиповник содержит много железа, витамина С. Отвар из него является эффективным средством при простудах.

В каком виде лучше давать ягоды

Ягоды хорошо сочетаются с молочными продуктами, поэтому их можно добавлять в творог, кефир, каши (читайте по теме: Творог в прикорме>>>).

Из всего прикорма ягоды и фрукты малыши обычно едят с удовольствием. Они могут обогатить вкусовые качества других блюд и сделать их привлекательными для детей.

  1. Первые ягоды для детей лучше давать в размятом виде или  сварить компот;
  2. Свежевыжатый сок нельзя давать ребёнку в чистом виде из-за риска вызвать раздражение в желудке. Его следует хорошо разбавить водой (эти принципы подробно описаны в статье Как вводить сок в прикорм>>>);
  3. Старайтесь не добавлять в свежие ягоды сахар, желая убрать «кислинку» или «горчинку». Пусть ребёнок познакомится с их естественным вкусом. В небольшом количестве сахар добавляется в компоты, кисели;
  4. Безусловно, наибольшую пользу от ягод можно получить в сезон их появления (июнь, июль, август). Но можно заготавливать их на зиму, применив способ быстрого замораживания.

Главное – не позволяйте им подтаивать и не подвергайте медленной разморозке, иначе ягоды потеряют большую часть витаминов. Можно также покупать готовые замороженные ягоды в магазине и готовить из низ морсы и компоты.

Компоты, морсы, кисели: польза и как сварить

В консервированных ягодах также содержится часть витаминов, поэтому их полезно употреблять в зимнее время.

Важно лишь соблюдать основные правила приготовления. Из каких ягод можно давать компот детям? Для начала подойдут все виды смородины, вишня, слива.

Как приготовить компот для малыша:

  • Ягоды необходимо перебрать, очистить от плодоножек и листьев, оставить для приготовления только спелые качественные плоды;
  • Следует хорошо промыть ягоды в холодной воде;
  • Для приготовления компота берётся 1 стакан плодов на литр воды;
  • Воду в кастрюле нужно довести до кипения и всыпать в неё ягоды;
  • Варите компот на минимальном огне под закрытой крышкой не более 5 минут.

Морс из замороженных ягод для ребёнка готовится по аналогии с компотом. Ягоды необходимо предварительно разморозить.

Как сварить кисель из ягод для ребёнка?

  1. Ягоды нужно перебрать, очистить от плодоножек;
  2. Протрите ягоды через сито, предварительно добавив в них полстакана воды. Сок пока поставьте отдельно;
  3. Оставшийся жмых нужно залить кипячёной водой и варить на медленном огне не более 10 минут;
  4. После снятия с огня, отвар следует процедить, добавить немного сахара и набухший в отдельной ёмкости крахмал;
  5. Снова поставьте отвар на огонь и, не доводя до кипения, снимите с плиты;
  6. Влейте в отвар отложенный ранее сок. Кисель готов.

Ягоды не только являются ценным источником витаминов, но и позволяют разнообразить меню малыша, повышая аппетит и улучшая вкусовые качества блюд.

Если ребенку больше года, но его аппетит оставляет желать лучшего, а вы устали от того, что он мало ест, посмотрите интернет-курс Едим с удовольствием: возвращаем здоровый аппетит ребенку>>>

:

Источник: https://uroki4mam.ru/kakie-yagody-mozhno-rebenku

Питание ребенка от года до двух лет

какие фрукты можно ребенку в 1 год

К году ребенок, основу питания которого составляло мамино молоко или адаптированная молочная смесь, в рамках прикорма должен был познакомится с некоторыми «взрослыми» продуктами. Среди них базовые овощи (брокколи, цветная капуста, кабачок, цуккини, морковь, картофель и др.), фрукты (яблоки, груши, сливы, банан), мясо и рыба, каши.

Информации касательно первого прикорма и последующих пошаговых действий – масса, однако, вопрос о детском питании после года менее широко раскрыт.

Частота приема пищи у ребенка после года составляет 3,5-4 часа, иногда, особенно после приема богатой жиром пищи, этот промежуток между кормлениями составляет 4,5 часа. Если Ваш малыш требует еды раньше – значит, скорей всего, в предыдущий прием пищи он не наелся.

Все нормы количества принимаемой пищи – это средний показатель, который может варьировать в зависимости от индивидуальных особенной ребенка. Педиатры рекомендуют кормить малыша до тех пор, пока он не откажется от еды сам и ни в коем случае не пытаться его накормить тогда, когда он не хочет – пища будет плохо перевариваться ввиду отсутствия нужного количества ферментов, необходимых для корректной работы желудка и других органов пищеварения.

Рассмотрим основные принципы питания ребенка от года до двух лет.

Мясные продукты

Начнем с основного источника белков, строительных материалов для организма, которыми изобилуют именно мясные продукты. В возрасте от одного года ребенку можно предлагать такие виды мяса как: нежирная свинина, курятина, мясо кролика, телятина, индейка. Жирные сорта свинины, баранина, а также мясо утки и гуся детям такого возраста не рекомендованы.

Запрещены к употреблению консервы, ветчина, колбасы и сосиски (даже с пометкой «детские»), нерекомендуются до двух лет и субпродукты (печень, язык, почки и т.д.).

Количество мясных продуктов в сутки – около 60 г, с постепенным доведением до 100г.

Мясо дают детям 4-5 раз в неделюв виде мясных пюре для тех у кого еще нет 6 зубов и более, мясных тефтель и паровых котлет, фрикаделек в супе (обратите внимание, мясо варят отдельно и лишь потом добавляют в готовый суп – мясные бульоны детям второго года жизни давать не рекомендуют).

Мясные продукты лучше всего давать с овощами в первой половине дня (завтрак), ввиду длительности периода переваривания этого продукта. Не рекомендуют подавать детям мясо с крупами или картофелем – последние достаточно тяжелы для переваривания, равно как и мясо, что обеспечит дополнительную нагрузку на желудочно-кишечный тракт.

Рыба

Незаменимый источник фосфора, легкоусваиваемого белка – рыба. Предпочтение отдается морским сортам рыбы, без мелких косточек. Для начала подойдут белые сорта рыбы – треска, хек, минтай, окунь. Если у ребенка нет аллергической реакции на вышеперечисленные виды рыбы, тогда предложите ему лосося на пару – он очень полезен ввиду высокого содержания в нем жиров.

Количество рыбных продуктов – около 30 г в сутки, постепенно можно доводить до 60-70 г.

Рыбу можно покупать как свежую, так и охлажденную, либо замороженную. Ее подают детям до трех лет в виде рыбных суфле, пюре или фрикаделек, отварных на пару либо тушеных, с морковью и луком. Количество «рыбных» дней в неделю составляет 1-2, они заменяют «мясное» блюдо – давайте рыбу на завтрак.

Молочные продукты

Важной частью рациона питания малыша являются молочные продукты, самый главный из них – кефир – кладезь легкоусваиваемых белков и жиров, микроэлементов, витаминов. Он максимально приближен к привычному питанию в первый год жизни – молоку или смеси. В нем также содержатся полезные бактерии, которые улучшают работу пищеварения, укрепляют иммунитет.

Суточная норма употребления молочных продуктов составляет 300-600 г. Кисломолочные продукты для ребенка лучше всего готовить в домашних условиях, либо заказывать на молочной кухне.

Суточная норма потребления кефира составляет приблизительно 200 мл, его можно пить каждый день, чередуя с детским молочным йогуртом без сахара и фруктовых наполнителей, с пониженным содержанием жира.

В возрасте год – два года, важнейшую роль играет творог – в этот перид продолжают расти зубы, быстрый рост набирают и кости — потребность в кальцие высока как никогда! Творог должен быть нежирным, подавайте его с фруктами – витамин С улучшает усвоение кальция организмом, поэтому творог + фрукты будет лучшим дуетом, который, к слову, будет еще лечше усвоен, если Вы подадите его к обеду.

Продолжайте кормить грудью кроху, если у Вас еще сохраняется лактация, ведь помимо полезных веществ, которые содержатся в материнском молоке, ребенок сохраняет уверенность в маминой любви, чувство безопасности, уюта и тепла, которые ему даются через такой вид «общения» с мамой, успокаивают, придают уверенность.

Педиатры не рекомендуют давать детям до двух лет коровье молоко, даже разбавленное водой. При отсуствии лактации, лучше давайте ребенку адаптированную молочную смесь.

В год уже можно вводить в рацион питания малыша и сыр – нежирные неострые сорта подходят как нельзя лучше. Натирайте сыр на терочку и добавляйте его в мясные, овощные или крупяные блюда. После полутора лет, при наличии достаточного количества зубов, сыр можно давать в виде бутербродов с чаем. Суточная норма сыра составляет всего 3 грамма, употреблять его рекомендуется не более 2х раз в неделю.

Получите подробную информацию о введении молочных продуктов, их пользе и сочетании с другими продуктами.

Яйца

Сразу оговорим нюанс – сырые яйца детям любого возраста противопоказаны, поэтому речь идет о яйцах в вареном виде. Итак, детям до двух не рекомендовано употребление яичного белка.

На втором году жизни норма потребления куриного яичного желтка составляет 1\2, не более 3х раз в неделю. При отсутствии аллергических реакций, очень осторожно, возможно введение куриного белка в рацион питания малыша в возрасте от полутора лет. Крохам, старше двух лет можно готовить яичные омлеты.

Вареный желток можно добавлять в крупяные блюда, овощные пюре и супы.

Идеальной заменой куриным яйцам будут перепелиные, однако, «правило желтка» не меняется – целый желток перепелиного яйца 3 раза в неделю.

Овощи

Овощи являются неотъемлемой частью рациона питания малыша. Разнообразие – ключевой фактор в «овощном вопросе». Нельзя сводить этот пункт только лишь к картофельному пюре. Картофель богат крахмалом и ввиду этого не рекомендован к частому употреблению – последнее грозит резким набором лишнего веса, задержкой жидкости в организме, повышенным газообразованием, а также учащению стула.

Суточная норма картофеля составляет 150 г, в то время как другие овощи – 200 г. Овощи едят ежедневно.

В овощной список дожны входить:

  • морковь,
  • брокколи,
  • цветная капуста,
  • кабачки,
  • цуккини,
  • тыква,
  • помидоры,
  • картофель,
  • сельдерей,
  • белокачанная капуста,
  • лук,
  • сладкий перец (особая осторожность с красным сладким перцем),
  • свекла,
  • репа,
  • зеленый горошек,
  • фасоль,
  • огурцы и редис (после полутора лет).

Можно давать и листовую зелень – петрушку, укроп, зеленый лук, шпинат, листья салата, кроме щавеля.

Овощи подают в виде салатов, натертых на крупной терке (для обладателей базового набора зубов), овощных супов, пюре или супов-пюре.

Фрукты

Незаменимый источник глюкозы, клетчатки и бесконечного множества витаминов, макро и микро-элементов.

Фрукты для детей после года, которые отличаются более чем отличным аппетитом и не именее хорошим набором веса, должны представлять собой 1 порцию в сутки.

Помним, что фрукты улучшают аппетит — воспользуйтесь экстра-яблочком чтобы Ваш ребенок с удовольствием съел вечернюю кашку — пусть фрукты будут в 2 приема — между завтраком и обедом, а также между обедом и ужином — полдник.

Фрукты можно подавать в свежем виде — пюре из свежих фруктов, а также в виде пюре и суфле из фруктов на пару или запеченых без сахара (яблоки и груши).

Суточная норма потребления фруктов — от 60 г до 120 г.

Фрукты рекомендуют давать на полдник, в сочетании с творогом, кефиром или йогуртом — так кальций из молочных продуктов усвоится лучше, благодаря высокому содержанию витамина С в фруктах.

Фрукты для детей, возраст которых больше года, рекомендуют выбирать местные фрукты по сезону:

  • яблоки,
  • груши,
  • сливы,
  • в небольших количествах и с особой осторожностью — ягоды (клубника, малина, смородина),
  • бананы,
  • в крайне небольших количествах — цитрусовые (за исключением лимона, который не относится к высокоаллергенным фруктам), киви.

Категорически запрещается к употреблению виноград, который способствует возникновению ацетонического криза у детей младшего возраста.

Источник: http://krohi.net/pitanie-rebenka-ot-goda-do-dvukh-let.html

Рацион и режим питания ребенка в 1 год: особенности и рекомендации

какие фрукты можно ребенку в 1 год

В жизни ребенка, которому исполнился год, меняется очень многое и в том числе питание. Теперь малыш будет употреблять совсем другие продукты, которых не пробовал ранее. А многие дети в этом возрасте вообще пробовали мало что, кроме маминого молока.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Как купать новорожденного с прищепкой на пупке

Но если вашему чаду исполнился годик, это не значит, что нужно кормить его всем подряд. Ведь молодому организму нужно привыкнут к обычной пище, и делать он это будет постепенно.

Питание детей до года по месяцам каждый раз пополнялось, однако теперь мамочка может вводить еще больше продуктов.

Режим питания

Питание ребенка после года желательно осуществлять согласно установленному режиму. Это важно, и педиатры рекомендует кормить именно по часам.

Для чего это нужно? Чтобы у малыша формировался условный рефлекс, и организм знал, как быстро нужно усваивать пищу и через какое время наступит следующий прием. Могут быть некоторые отклонения от установленных мамой норм, но не более двадцати минут. Кормить ребенка рекомендуется 4-5 раз в сутки.

Если в дальнейшем вы планируете отправить малыша в детский сад, то и график его питания составляйте так, чтобы временные рамки хоть немного совпадали.

Итак, есть примерная схема расчета времени для питания ребенка в год.

Приблизительно в половине девятого нужно организовать завтрак. Проследите за тем, чтобы до этого времени малыш уже полностью проснулся, потянулся и был умыт. Через четыре часа можно подавать обед. Желательно, чтобы перед обедом ваше чадо побывало на свежем воздухе. Тогда и пища быстрее усваивается, и аппетит, как известно, намного лучше. После обеда дети обычно отправляются спать.

После дневного сна, где-то в половине пятого, можно устроить небольшой полдник. Но помните, что это не должна быть огромная порция каши или другой еды. Хорошо, если мама приготовит творожную запеканку или предложит свежий йогурт.

И последний прием пищи, ужин — в 19:00. Можно, чтобы после ужина малыш уже ничего не ел, а после вечерних игр и водных процедур отправился спать.

Но если ваш ребенок плохо спит ночью, просыпается ближе к утру и просто плохо засыпает, то лучше перед сном дать ему выпить теплого молочка.

Нормы питания

Если соблюдать все нормы питания для рациона ребенка в год, то маме положено знать о том, что в сутки ее малыш должен употреблять не более 1200 миллилитров пищи. Почему объем измеряется такими единицами? Это связано с тем, что пища таких маленьких детей имеет преимущественно жидкую консистенцию, допускаются лишь небольшие комочки. Далее попробуем разобрать, из чего же должен состоять для ребенка в 1 год 1 месяц рацион питания.

Кисломолочные и молочные продукты

Ни для кого не секрет, что молочные продукты — это основа рациона годовалого ребенка. В таких продуктах очень много белка, который необходим для укрепления костей, а также для здоровья зубов, которые в этот период есть еще не у всех. В молоке большая концентрация углеводов и жиров.

Кисломолочные продукты тоже крайне необходимы, ведь живые бактерии, которые там содержатся, положительно влияют на микрофлору кишечника и улучшают процесс пищеварения. И не обойтись без творога и сыра, где довольно много такого необходимого нам кальция.

Однако с этими продуктами нужно быть осторожнее и не давать сыр и творог чаще, чем раз в три дня.

Есть детки, у которых присутствует непереносимость коровьего молока. Им лучше совсем не давать молочные продукты до 2,5 лет. Хорошим заменителем является сухое молоко, в состав которого просто не входит молочная сыворотка.

Крупы

Злаковые — еще один источник минералов, жиров, углеводов и белков. Из круп можно готовить самые разные каши, которые будут не только полезными, но и вкусными, особенно, если это кашки с молоком.

Что касается их разновидностей, то деткам, у которых наблюдается недостаточный вес, рекомендуют чаще варить манную крупу, однако наиболее полезными считаются гречневая и овсяная.

А вот манная не содержит такого количества полезных веществ, да у некоторых малышей наблюдается аллергическая реакция на нее из-за содержания глютена.

Если у вашего карапуза проблемы с желудочно-кишечным трактом, то включите в питание ребенка 1 год 3 месяца и старше рисовую кашу. Но помните, что витаминов там не так много, поэтому каждый день лучше ее не давать. А вот кукурузную кашу лучше не давать тем, кто имеет проблемы с желудком и стулом. Поскольку в ней содержится крахмал, который вызывает брожение. Хотя усваивается эта каша довольно хорошо, но только после длительной варки.

Фрукты и овощи

Фрукты и овощи малыш начинает пробовать еще до двенадцати месяцев. Однако когда исполняется ребенку 1 год 2 месяца, питание немного меняется, а овощи и фрукты начинают комбинировать с кашами. К примеру, в овсяную кашу можно добавлять кусочки банана или варить просто тыквенную кашку с молоком и рисом.

А также уже можно давать такие фрукты, как клубника, абрикос и сливы. Но начинайте с небольших доз, поскольку клубника может стать причиной аллергии, а сливы и абрикосы не всегда нормально принимает желудок. Однако давать продукты природного происхождения нужно.

В них много клетчатки и витаминов, которые так нужны вашим крохам.

В этом возрасте уже можно предлагать ребенку бобовые: горох, чечевицу и фасоль. Но не забывайте, что клетчатка в них тяжелая и часто вызывает не только вздутие, но и диарею. Эти овощи нужно хорошо варить, а затем делать из них пюре. Не нужно давать бобовые чаще раза в неделю.

Мясо и рыба

Когда исполняется год ребенку, развитие и питание невозможно без рыбы и мяса. Это обязательные продукты, в которых много белка, фосфора и других веществ, которые крайне необходимы крохе.

Что касается мяса, то из него можно готовить котлетки на пару, суп с фрикадельками, тефтели. Старайтесь составить меню таким образом, чтобы мясные продукты малыш употреблял в первой половине дня.

Это важно, поскольку белки животного происхождения значительно дольше будут усваиваться в детском организме.

Если раньше вы давали малышу только мясо кролика и говядину, то сейчас уже можно включать и нежирную свинину. А вот от мяса водоплавающих птиц лучше пока воздержаться. А также лучше не кормить кроху сосисками, копченым мясом и колбасой.

В рыбе полезных элементов не меньше, однако ее нужно давать с осторожностью, поскольку у некоторых детей наблюдается аллергическая реакция. Выбирайте не слишком жирные виды, например хек или минтай.

Минтай также хорош тем, что в нем практически нет косточек. В неделю кроха должен кушать рыбку не чаще двух раз. Старайтесь не давать просто отварное мясо. Готовьте рыбные котлетки на пару, тефтели. Разрешается давать икру, но в ограниченном количестве.

Ведь она также может вызвать аллергическую реакцию.

Масло

Масло — это еще один обязательный продукт, который нужно давать крохе. Но главное, не после термообработки, а в свежем виде. И это требование касается не только сливочного, но и подсолнечного масла. Первое может входить в состав каш или можно мазать на хлеб, а второе — это хорошая заправка для салатов или один из ингредиентов супчика.

Мучное и сладкое

Хлеб детям давать можно и предпочтительнее белый, поскольку он намного лучше усваивается. И постарайтесь воздержаться от того, чтобы баловать малыша тортами, конфетами и шоколадом. Из сладостей предпочтение отдается зефиру, пастиле, мармеладу. Эти продукты ребенку легче всего кушать, они содержат мало красителей и вредных веществ, а некоторые даже несут в себе немалую пользу.

Сахар рекомендуется заменять фруктозой, но это не обязательно. В качестве лакомства можно давать мед, он не только вкусный, но и очень полезный. Однако нужно быть осторожными, поскольку это один из сильнейших аллергенов. Первые несколько раз нужно давать мед в минимальном количестве и наблюдать за реакцией организма.

Напитки

Детям, как и взрослым, нужно много пить. Однако в годовалом возрасте они еще не в состоянии объяснить маме, что испытывают жажду. А родители по какой-то причине забывают об этом факте и потом сильно удивляются, когда малыш сильно капризничает, хотя он покушал, поспал и недавно ходил на горшок.

Поэтому, чтобы облегчить жизнь и себе, и крохе, налейте водичку в бутылочку, которую расположите рядом с малышом так, чтобы он в любой момент мог самостоятельно попить. Давайте крохе кипяченую воду, не слишком крепкий чай, можно варить различные компоты.

Лучше не давать соки и другие покупные сладкие напитки.

Меню

Можно составить для питания ребенка в год меню, которое, конечно, будет приблизительным, поскольку у каждого малыша свои особенности, но общая картина должна быть именно такой.

Есть дети, которые после года еще продолжают кушать мамино молоко. Для них меню будет таким: утром можно покормить грудью, ведь молока набралось за ночь достаточно; далее можно предложить малышу кашу, немного сливочного масла, которое можно туда же добавить, и 1/2 желтка; а на десерт сделать фруктовое пюре и немного сока.

Следующий прием пищи будет наиболее плотным: какое-то блюдо из овощей, например суп, в который нужно добавить чуть-чуть растительного масла и несколько фрикаделек. Также можно приготовить паровую котлетку из рыбного или мясного фарша. И запить все это фруктовым соком.

Следующий прием пищи будет легким и довольно вкусным: творожок, немного детского печенья и фруктовое пюре, а запить все это можно кисломолочным напитком, например кефиром. И перед сном, чтобы лучше спалось, можно дать грудного молока.

У тех деток, которые уже не кушают мамино молочко, рацион будет немного другим и некоторые приемы пищи должны быть более сытными.

Несколько хороших рецептов

  • Суп-пюре. Вам понадобится несколько веточек цветной капусты и половинка одной картофелины. Овощи нужно очистить, промыть, нарезать кусочками и залить кипятком так, чтобы вода полностью покрывала их. Варятся они на медленном огне до полной готовности. Далее овощи нужно превратить в пюре и добавить к ним несколько чайных ложек заранее подготовленного вареного риса. Все это нужно залить бульоном и поставить на огонь, чтобы немного проварить. Не забудьте немного посолить и добавить небольшое количество сметанки.
  • Котлетки из кролика. Вам будет достаточно ста граммов кроличьего мяса, которое нужно измельчить, используя мясорубку. Отдельно в воде размягчается хлеб и смешивается с полученным фаршем, а затем эта смесь снова должна быть пропущена через мясорубку. После этого в фарш можно добавить еще немного водички, сформировать небольшие котлетки и отварить их на пару до полной готовности.
  • Рыбный пудинг. Вам понадобится немного отварного рыбного филе и такое же количество рыбного фарша. В фарш добавляют размягченный в молоке хлеб. После этого филе и фарш смешивают, добавляют половинку желтка и немного сливочного масла. После тщательного перемешивания нужно добавить половину белка и снова перемешать. Полученную массу раскладывают по формочкам и варят на пару.

Полезные советы

Хотя все рекомендуют для питания ребенка в 1 год меню составлять в основном из пюре, от этого нужно постепенно отходить. Ребенок должен привыкать есть пищу с комочками. Ведь в этом возрасте у него уже есть зубы и он в состоянии пережевывать небольшие кусочки. И важно вовремя приучить кроху к этому. И не ленитесь готовить фрикадельки, котлетки, сырники, давайте грызть ломтики фруктов и овощей.

Не нужно жарить продукты для питания ребенка в год. Для его организма такая еда является еще слишком тяжелой. Продолжайте варить, тушить и готовить на пару. Это наиболее полезные способы приготовления пищи. К тому же, еда, сваренная на пару, сохраняет в себе максимум полезных веществ, которые теряются при других видах термической обработки продуктов.

Источник: https://FB.ru/article/23823/pitanie-rebenka-v-god-chto-mojno-davat-a-chego-ne-stoit

Каким должно быть меню ребенка в 1 год?

Автор меню: Наталья Дик — врач-педиатр. Окончила Челябинскую медицинскую академию, клиническую интернатуру и ординатуру, специальность педиатрия. По специальности работала с 2007 года, с 2005-2008 г. зав.аллергоотделением ГКБ №1 г. Челябинска, с 2008 г. специалист по клиническим исследованиям лекарственных препаратов. Увлекается кулинарией и практикует систему Меню недели в повседневной жизни.

Какая  еда должна составлять  меню ребенка после первого дня рождения? Пожалуй, нет мамы, которая не задавала бы себе этот вопрос хотя бы однажды.

Малыш всё увереннее кушает уже не только пюрированные блюда, но и блюда с мелкими кусочками пищи, его рацион питания в 1 год  постепенно расширяется,  меню становится более разнообразным и в результате у мамы появляется масса возможностей для кулинарных экспериментов.

Экспериментировать можно и нужно, ведь именно в раннем возрасте у ребёнка закладываются пищевые привычки. Вы ведь не хотите, чтобы в будущем он отворачивал нос от тарелки с блюдом из-за того, что в его составе есть обжаренный лук или запеченная брокколи? Тогда начинайте знакомить его с разнообразием продуктов и способов их приготовления уже сейчас!

О чём следует помнить при составлении меню  ребёнка после 1 года:

  1. В первую очередь, постарайтесь соблюдать один и тот же режим кормлений для лучшей выработки пищеварительных ферментов.  «Взрослую» пищу малышам рекомендуется давать 5 раз в день с интервалами 3,5-4 часа: завтрак, обед, полдник, ужин и молоко или кефир на ночь.  Очень хорошо, если лактация у мамы сохраняется, и есть возможность продолжить естественное вскармливание по требованию.

    Обычно дети просят грудь утром после пробуждения, днём после приёма обычной пищи или в промежутках и перед сном. При искусственном вскармливании малыши обычно после года какое-то время продолжают пить молочную смесь утром и перед сном.

  2. Разнообразить рацион несложно: достаточно ежедневно включать в него овощи, фрукты, крупы, белковые продукты (молоко и молочные продукты, бобовые, мясо, рыба) и жиры (растительное, сливочное, сметана). Например, если на обед был крупяной гарнир, на ужин лучше приготовить овощное блюдо, и наоборот.
  3. Самые оптимальные способы готовки – это тушение, варка (в воде или на пару), запекание.

    Но есть свои особенности: если вы варите суп на бульоне, лучше использовать мясо без костей и сливать первый бульон, чтобы избежать избыточной стимуляции пищеварительных ферментов

  4. Можно постепенно  знакомить ребёнка с различными специями и приправами (корица, кориандр, тмин и т.д.).

    Конечно, большого количества острых добавок (перец, чеснок) лучше избегать, также как и продуктов с искусственными ароматизаторами (приправы, содержащие глутамат натрия и т.д.).  Будет полезнее, если малыш научится получать удовольствие от натуральных вкусов.

  5. Всем мамам хорошо известно, что вода очень важна для здоровья и самочувствия малышей, поэтому позаботьтесь о том, чтобы между кормлениями ваш ребенок пил достаточно воды (в крайнем случае, несладкого чая или отвара трав, шиповника). Можно наливать каждое утро воду в поильник или бутылочку в объёме примерно 300мл и периодически предлагать ему попить.

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак: Каша пшеничная
Обед: Рецепт тыквенного супа-пюре с курицей
Ужин: Запеканка из кабачков и морковки

На обед часто предлагают готовить бульон и тушеные овощи.  На мой взгляд, супы-пюре объединяют в себе два блюда одновременно, тем самым экономя время на готовку. Дополнив их паровыми котлетами или тефтелями (из мяса, птицы или рыбы), получаем полноценный обед.

ВТОРНИК

Завтрак: Каша из овсяных хлопьев с карамельными яблоками
Обед: Суп-пюре из брокколи, Рыбные тефтели
Ужин: Запеканка из кабачков и морковки

На полдник можно дать малышу фрукты (если ещё есть проблемы с кусочками, то в виде пюре или натёртыми на тёрке), творог, йогурт или кефир с детским печеньем.

Завтрак: Пудинг из творога
Обед: Суп-пюре из брокколи, Рыбные тефтели
Ужин: Гречневая каша

Многие дети и в год предпочитают завтракать грудным молоком или молочной смесью (если они на искусственном вскармливании). Вкусным и сытным завтраком всегда считалась молочная каша. Кроме того, можно приготовить творожную запеканку или омлет.

ЧЕТВЕРГ

Завтрак: Омлет
Обед: Суп-пюре из разных овощей, Котлеты
Ужин: Гречневая каша

На ужин многим деткам хватает каши или пюре из овощей. 

ПЯТНИЦА

Завтрак: Каша пшеничная
Обед: Суп-пюре из разных овощей, Котлеты
Ужин: Кабачки тушеные в сметане

СУББОТА

Завтрак: Каша из овсяных хлопьев с карамельными яблоками
Обед: Суп-пюре из цветной капусты, Соте из печени
Ужин: Кабачки тушеные в сметане

Если малыш ещё не отказался от пятиразового питания, то перед сном с удовольствием пьёт или грудное молоко или смесь (йогурт, кефир) в зависимости от вида вскармливания.

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Завтрак: Печеные яблоки с творогом
Обед: Суп-пюре из цветной капусты, Соте из печени
Ужин: Картофельное пюре, Салат из моркови и кураги

Такое меню для ребенка на неделю придётся по вкусу не только малышу, но и всей семье. Напомню только, что для детей нужно заменить майонез сметаной, а острые специи (перец, чеснок) можно добавлять взрослым в уже готовые порции.

Здоровья вашим детям и всей семье!

Написала: Oksana | в категории: Меню для ребенка, Меню на все случаи жизни 02.06.2013    

Источник: https://menunedeli.ru/2013/06/kakim-dolzhno-byt-menyu-rebenka-v-1-god/

Фрукты детям до года и после

Сегодня поговорим о значении фруктов в детском питании. Фрукты и овощи всегда должны быть в рационе детей с раннего возраста. Это объясняется тем, что без них дети не могут полноценно развиваться, а самое главное растительная пища поможет сохранить их здоровье. Какие фрукты и в каком возрасте вводить в рацион ребенка? Узнаем поподробнее.

ФРУКТЫ должны быть обязательным компонентом суточного рациона ребенка от 1 года до 3 лет. Рекомендуемая норма для детей: фрукты 100-150 г в сутки и ягоды 10-20 г. Фрукты содержат простые сахара, минеральные соли, витамины, клетчатку, органические кислоты.

Рассмотрим конкретно какими витаминами богаты фрукты, чем они полезны для детей.

Яблоки для детей до года

Наверное яблоки являются самым популярным фруктом в нашей стране и один из самых диетических, да и большинство детей едят их с превеликим удовольствием.

Вкус яблок определен фруктозой, помимо этого яблоки содержат пектины, дубильные вещества, органическими кислотами и минеральными веществами, а именно железом (2, 2 мг), медью, магнием (11 мг) и цинком.

Что касается витаминов, это витамин С, каротин, витамины группы В — рибофлавин, тиамин, фолиевая кислота. Но следует помнить, что количество витаминов может меняться у летних и зимних сортов яблок, от места произрастания.

Яблоки необходимо использовать в рационе ребенка ежедневно. Вы можете дать ребенку в свежем виде — целое яблочко или ранетку, а также приготовить компоты, десерты, пирожки и т. д. Первое яблочко лучше дать ребенку зеленых сортов, чтобы минимизировать риск аллергии, так как они лишены пигмента бета-каротина. В красных яблочках этого пигмента очень много, поэтому рекомендуют их для здоровых деток более старшего возраста — после 1-1, 5 лет.

Давать яблоко с кожурой или без? Если ваш малыш перестал давиться кусочками, значит можно предложить ему попробовать яблочко с кожурой. Но все, конечно, зависит от предпочтений самого малыша.

Груши для маленьких детей

С детства нам знакома загадка: «висит груша, нельзя скушать». А отгадка то содержит простые сахара, железо, калий, органические кислоты, дубильные вещества. Неспелые плоды груши могут действовать как слабительное, т. к. в них содержится много целлюлозы.

Поэтому выбирайте вашему ребенку спелые плоды, приносящие удовольствие. Груша, в отличие от яблок, может использоваться в питании детей-аллергиков.

Как давать детям абрикосы, персики, вишни, сливы

Все эти косточковые плоды содержат сахарозу, каротин, витамин С (5мг), железо(2, 3мг), калий (155мг), медь, фолиевую кислоту. Если ребенок страдает запорами, то входящая в состав плодов клетчатка оказывает легкое слабительное действие.

Также в этих плодах значительное количество органических кислот, которые активизируют процессы пищеварения и тем самым повышая аппетит. Конечно предпочтительнее употреблять абрикосы, персики, вишни слив ы в свежем виде, особенно в сезон, а зимой — в сушеном или замороженном.

Тропические фрукты и цитрусовые детям

Во-первых, это цитрусовые — лимоны, мандарины, апельсины, грейпфрут, помело и т. д. Сразу вспоминается Новый год. Эти «кисленькие» фрукты, конечно же, богаты витамином С (40-60 мг/100г), органическими кислотами, эфирными маслами (в основном в кожуре), цитрином, калием, фитонцидами. Опять же из-за своего кислого вкуса содержат значительное количество лимонной кислоты (1000-5730 г), а вместе с эфирными маслами и горечами являются высокоаллергенными продуктами.

Поэтому эти фрукты нельзя давать детям с пищевой аллергией, и даже в рацион здоровых деток вводят осторожно, после года или полутора лет. Вышеупомянутые кислоты способны оказывать раздражающее действие на пищеварительный тракт, поэтому исключают из рациона детей, страдающих воспалительными заболеваниями желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Если ребенок здоров и хорошо переносит цитрусовые, то один раз в неделю можно угостить его ароматным фруктом (учитывая, что это высокоаллергенный фрукт).

Можно ли детям до года бананы и как давать

Они достаточно хорошо переносятся детьми и редко вызывают аллергические реакции.

Из-за высоко содержания сахарозы (19 г) и крахмала (2 г) бананы очень сладкие. Данный факт должен насторожить родителей малышей с избыточным весом, сахарным диабетом и с пониженным аппетитом.

НО! Благодаря низкому содержанию органических кислот (0, 4 г), бананы рекомендуются при воспалительных заболеваниях органов ЖКТ.

Из-за высокого содержания калия (348 мг) и меди, наличие витамина С (10 мг), каротина и ниацина, говорят о том, что бананы полезный фрукт. предлагать бананы детям можно 2-3 раза в неделю.

Источник: https://fruktiovoshi.com/fruktyi-detyam-do-goda-i-posle/

Питание ребенка в 1 год и 4 месяца

Питание ребенка в 1 год и 4 месяца становится все более разнообразным. Но, предлагая малышу новые блюда и продукты, следует по-прежнему соблюдать осторожность, чтобы не спровоцировать появление аллергической реакции.

Сбалансированность, питательность и соответствие возрастным возможностям – вот основные принципы, которыми нужно руководствоваться, составляя меню для ребенка в 1 год и 4 месяца.

Кроме того, педиатры и специалисты по детскому питанию дают такие рекомендации:

• После первого дня рождения меню ребенка с каждым месяцем становится все более «взрослым». Однако, это не означает, что карапузу нужно давать пробовать все блюда с общего стола.

Пищеварительная система малыша пока не в состоянии усваивать жареные, копченые или маринованные продукты. Поэтому при приготовлении их нужно отваривать, тушить с минимальным количеством жира или запекать.

• Учитывая, что во рту у крохи уже, как минимум, восемь зубов еду для него достаточно слегка разминать вилкой.

Чтобы малыш не выплевывал небольшие комочки, его нужно постепенно приучать откусывать и грызть, вручая в качестве десерта яблоко, морковку, сухарик или сушку.

• Многие дети ближе к полутора годам уже не хотят питаться пять раз в день, а довольствуются только завтраком, обедом и ужином.

Огорчаться из-за этого и пытаться насильно кормить малыша каждые четыре часа не стоит. Главное, чтобы за три кормления ребенок получил все необходимые калории.

• Объем пищи, необходимый детям от года до 1,5 лет составляет 1000 — 1200 мл, при этом около 700 мл должно приходиться на долю молока в чистом виде и в составе различных блюд.

• Родителям, которые жалуются на плохой аппетит у ребенка второго года жизни, следует учесть, что после года скорость роста малыша постепенно уменьшается, следовательно, снижается потребность в количестве получаемой пищи.

По мнению известного педиатра доктора Комаровского, отсутствие аппетита у детей – признак лености или большой занятости родителей.

Карапуза, который перед обедом гулял в парке, бегал по дорожкам, играл в мяч или лазал по лесенкам на спортивной площадке, не придется уговаривать съесть хотя-бы ложечку «за маму, за папу».

• Зачастую мамы стараются покормить ребенка заранее, чтобы «не мешал кушать взрослым». Такой подход считается неправильным.

Малыш с самого раннего возраста должен приучаться к семейным трапезам, поэтому его нужно усаживать вместе со всеми за общий стол или за собственный столик.

Крохе нужно вручить ложку и предоставить возможность питаться самостоятельно, а когда его силы иссякнут – осторожно докормить.

• Вводить в рацион малыша новые продукты следует небольшими порциями, внимательно наблюдая за реакцией.

При этом рекомендуется добавлять продукты по одному в неделю, чтобы в случае появления кишечного расстройства или признаков аллергии, знать, что их спровоцировало.

• Иногда незнакомый вкус новых продуктов не вызывает у ребенка восторга, и он отказывается от еды.

Заставлять малыша есть насильно или подмешивать непонравившийся продукт в другие блюда не стоит – кроха откажется и от них.

Лучше всего, оставить новинку «до лучших времен», когда карапуз вырастет и сможет по достоинству оценить его вкус.

• В 1 год и 4 месяца ребенка нужно потихоньку знакомить со сладостями. Это могут быть домашние джемы, варенья или повидло из фруктов и ягод, на которые у малыша нет аллергии.

Из покупных «вкусняшек» самыми подходящими будут мармелад или пастила. По-прежнему нельзя давать малышу шоколад и мед, которые могут спровоцировать нежелательные реакции организма и принести вред.

Сладкие продукты должны быть десертом после основного блюда, а не использоваться вместо него или в качестве перекуса.

• Нельзя забывать про жидкость, которую ребенок должен получать в достаточном количестве. Нормой считается 50 мл в сутки на килограмм веса.

Давать малышу следует специальную детскую или кипяченую воду. Подойдут также несладкий чай или разведенный водой сок.

Злоупотреблять сладкими компотами или морсами не следует: они не только не утоляют жажду, но снижают аппетит и излишне нагружают поджелудочную железу ребенка.

Ребенка, который до данного возраста находится на грудном вскармливании, нужно понемногу отучать от маминого молочка.

Однако делать это следует постепенно, оставляя молоко только на «первый завтрак» сразу после пробуждения или на «последний ужин» перед отходом ко сну.

Что входит в меню малыша в 1 год и 4 месяца

Несмотря на то, что перечень разрешенных продуктов с каждым месяцем становится все длиннее, рецепты приготовления блюд должны быть простыми, без кулинарных изысков.

Как и раньше нельзя добавлять перец, специи и другие «улучшители вкуса».

Вся пища должна быть на взрослый вкус немного недосоленной, причем лучше всего пользоваться йодированной солью.

Полезные советы мамочкам: РЕБЕНОК ОТ ГОДА ДО 3-Х ЛЕТ

Первые блюда

Как утверждает доктор Комаровский, ежедневное употребление супов и борщей – не потребность организма, а дань сложившимся привычкам и традициям.

Во многих странах взрослые и дети обходятся без жидких блюд без всякого ущерба для здоровья.

Однако, если в семье принято есть суп, то не стоит приучать малыша к «сухоедению».

В 1 год и 4 месяца ему можно кушать не только овощные, но также мясные и куриные бульоны. Один-два раза в неделю крохе нужно предлагать суп из морской рыбы (хека, минтая, трески).

Его необходимо процедить через ситечко или марлю, чтобы не допустить попадания костей.

Кроме овощей в суп можно добавлять любые крупы или мелкие макаронные изделия.

Перед тем, как подать крохе, первое блюдо следует размять вилкой, а затем посыпать мелконарезанной зеленью петрушки или укропа.

Каши

Крупы – важный источник белков, углеводов, витаминов и микроэлементов. Поэтому каши, запеканки, суфле и другие блюда с крупами необходимо ежедневно включать в детское меню.

В данном возрасте в меню можно включать любые крупы, за исключением манки, содержащей большое количество глютена, на который у многих детей аллергия.

При приготовлении крупу нужно хорошо разварить, а затем немного «потомить», закутав кастрюлю в одеяло или полотенце.

Тогда каша получится мягкой и малышу легко будет ее жевать и глотать. Перетирать кашу через сито уже нет необходимости.

Яйца, масло, хлеб

После года малыш может кушать не только желток, но и белок, при условии, что яйца не вызывают у него аллергию. Врачи считают нормой ½ куриного или 1 перепелиное яйцо в день.

Их можно сварить вкрутую и дать на завтрак или ввести в состав запеканки, суфле и других блюд. Один из вариантов яичного блюда – омлет с овощами.

Сливочное масло ребенку нужно давать в свежем виде, не подвергая кулинарной обработке. Самое лучшее – намазать на хлеб или добавить в кашу.

Хлеб должен быть из пшеничной муки, который хорошо усваивается детским организмом. Предпочтительнее давать не свежий, а слегка подсохший («вчерашний»).

От каких продуктов пока нужно воздержаться

Часто за общим столом кроха тянется к тарелке со «взрослой» пищей, а мама или папа не в силах ему отказать.

В результате у малыша появляются признаки аллергии или возникают проблемы с пищеварением.

В перечень продуктов, с которыми ребенок сможет познакомиться только после трех лет, входят такие:

  • морепродукты;
  • икра;
  • колбаса, сосиски;
  • виноград, дыня;
  • мороженое;
  • песочное, слоеное и другое жирное печенье;
  • орехи, мед;
  • какао, шоколад.

Чтобы не вызывать интерес ребенка к этим продуктам и не провоцировать слезы, не стоит выставлять их на стол, когда за ним находится малыш.

Примерное меню для ребенка в 1 год и 4 месяца

Чтобы ребенку понравилась еда, важно не только вкусно приготовить, но и красиво подать блюда. Столик нужно застелить скатертью, малышу надеть чистый фартучек.

С малого возраста приучая кроху к этикету, суп нужно подавать в глубокой тарелке, второе блюдо – на мелкой.

Перед малышом нужно положить тканевую или бумажную салфетку и показать, как ей пользоваться.

Приведенная ниже таблица содержит примерное меню на неделю на завтрак, обед и ужин.

 ЗавтракОбедУжин
Понедельник — Каша овсяная с сухофруктами- Чай, печенье — Салат из моркови со сметаной- Суп-пюре овощной- Котлета куриная с гречневой кашей- Компот — Рагу овощное с мясом- Кефир, печенье
Вторник — Творожная запеканка со сметаной- Чай, хлеб с маслом — Салат из свежих огурцов с зеленью и растительным маслом- Бульон куриный с вермишелью- Рыбные тефтели с рисом- Компот — Каша овсяная с тыквой- Котлеты из индейки- Чай, хлеб с маслом
Среда — Каша рисовая с яблоком- Чай, сухарики — Салат из тыквы с яблоком- Суп на рыбном бульоне- Запеканка картофельно-мясная- Кисель ягодный — Пудинг из риса с мясом- Яблочное пюре- Йогурт
Четверг — Омлет с брокколи- Отвар шиповника, хлеб с маслом — Салат из моркови со сметаной- Суп с фрикадельками- Голубцы- Компот — Мясо, тушеное с овощами- Фруктовый мусс- Кефир
Пятница — Каша пшенная молочная- Чай, печенье — Икра из кабачка- Суп-пюре с зеленым горошком- Суфле мясное с рисом- Кисель — Овощное рагу с куриным мясом- Печеное яблоко- Чай
Суббота — Суфле яблочно-рисовое- Кисель, сухарики — Салат из огурцов- Суп рыбный с пшеном- Пюре из тыквы с котлетой из телятины- Компот — Омлет паровой с картофелем- Кефир, хлеб с маслом
Воскресенье — Каша гречневая с молоком- Отварное яйцо- Чай, хлеб с маслом — Салат из моркови и свеклы- Суп овощной- Кабачки, фаршированные мясом- Кисель — Рыба, запеченная с овощами- Творожный мусс- Чай, сухарики

На второй завтрак и полдник малышу можно предложить свежие фрукты, натуральный йогурт, кефир с печеньем или подсушенным бисквитом, ягодный или фруктовый мусс.

Вся информация, размещенная на сайте, носит информативно – ознакомительный характер и не может быть использована для самолечения. Приобретя конкретные прикладные знания не экспериментируйте со здоровьем ребенка. При появлении симптомов заболевания необходима непосредственная помощь специалиста.Никогда не принимайте решений без обсуждения вопроса с врачом — консультация педиатра обязательна!

Источник: https://PitanieDeti.ru/pitanie-do-3-let/racion-rebenka-ot-2-h-do-3-h-let/pitanie-rebenka-v-1-god-i-4-mesjaca.html

Фруктовые блюда для годовалого ребёнка

Какие же фруктовые кушанья можно приготовить для ребенка одного года?

Что и в каких количествах можно давать младенцу — мы расскажем дальше.

Когда давать малышу фрукты и фруктовые кушанья?

Педиатры советуют вводить фрукты в меню малыша через несколько недель после начала прикорма кашами.

Но следует для начала выяснить, нравятся ли фрукты ребенку, и какие именно.

Итак, уже в 8-9 месяцев фрукты, кроме бананов, малышам подают в вареном виде.

Совет от специалистов: варить фрукты лучше в небольшом количестве воды. Педиатры советуют давать однолетним детям яблоки, груши, персики, абрикосы, чернослив, и даже ананасы.

Можно также консервировать протертые фрукты и понемногу вводить их в рацион малыша. Кстати, готовые наборы консервированных фруктов можно купить в магазине детского питания.

Готовим пюре из фруктов

Возьми любимые фрукты малыша и протрём их сквозь сито, дальше добавляй в готовое пюре немножко сахара. Так ты сможешь отбить лишний кислый вкус.

Но следи: пюре не должно быть слишком сладким. Также, если добавляешь в пюре консервированные фрукты — слей предварительно сироп. Он слишком сладок для маленьких деток.

Как часто давать фрукты и фруктовые кушанья?

Педиатры советуют давать малышу фруктовый прикорм 2 раза на день.

Анализируй, как это влияет на общий аппетит младенца, какие пюрешки ему больше всего по душе. Норма для детей одного года — около 50 г фруктов на один раз.

Приготовленные пюре храни в холодильнике не больше трех дней. Для приготовления пюре из бананов бери абсолютно спелые плоды. Многократно разомни банан вилкой и добавляй немного молока. Это необходимо для того, чтобы масса вышла не очень густой.

Фруктовые кушанья и стул малыша

Многие мамы думают, что фрукты смягчают стул. Но в основном дети хорошо переносят много фруктов, кроме чернослива. Он подойдет детям, которые страдают хроническими запорами.

Для этого малышам следует давать протертый чернослив в одно кормление. Если же ребенок, напротив, страдает от расстройства желудка — исключи из его меню чернослив полностью, и ограничь прием других фруктов до одного раза в день.

Но помни, все фрукты с косточками в чистом виде для твоего малыша — табу!

Какие фрукты лучше?

Педиатры советуют давать малышу именно сезонные фрукты и ягоды.

А зимой — лучше вводить в рацион малыша замороженные и сушеные фрукты. Можно также варить компоты и взвары.

Запомни, каждый вид фруктов и ягод уникален.

Яблоко богато витаминами С, В2, В1, Р, Е, каротином и минералами. Оно помогает также выводить токсины из организма.

Абрикос — хороший источник калия, он нужен для нормальной работы сердечно-сосудистой системы. Абрикос хорошо влияет на зрение и способствует правильному росту.

Слива — способна насытить организм младенца органическими кислотами. А они просто необходимы для нормального пищеварения. Но слива также владеет и слабительным эффектом. Ограничивай их прием.

Черная смородина — просто колодец витамина С. Ее пищевая ценность очень высока. Черная смородина может повысить иммунитет.

Смородинка хорошо защищает клетки организма от вредного действия окружающей среды.

Каша с фруктовым пюре

Для начала необходимо приготовить фруктовое пюре.

Свари фрукты, чтобы они были мягкими.

Дальше протри их через сито, добавляй сахарный сироп, вари на медленном огне, пока пюре не станет густым.

Свари кашу и перемешай ее с горячим пюре.

Источник: http://pogutelu.ru/dfg/108-bludaa.html

Фрукты и овощи для ребенка до 3 лет — статья сайта о детях imom.me

До полугода ребенок получает все необходимые вещества для организма через молоко матери. Затем по убеждениям врачей, пора добавлять первый прикорм. И лучше овощей нет ничего. Конечно, стоит помнить о том, что овощи должны даваться ребенку в виде пюре, чтобы ему было удобно есть и он не подавился. К тому же мягкая пища быстрее усваивается после сплошной молочно-грудной диеты.

Сегодня мы расскажем о том, какие фрукты и овощи можно давать ребенку до 3-х лет и о норме их потребления.

Во фруктах, овощах и ягодах содержатся очень важные для организма ребенка витамины С, Р, А, глюкоза, фруктоза, пектины и другие полезные вещества. В полгода ребенку стоит очень медленно вводить в рацион питания (как прикорм, пюре из овощей и фруктов). Соответственно не все фрукты/овощи/ягоды подходят ребенку в этом возрасте. Что-то ему может напрочь не нравится по вкусу.

По сути ребенку после грудного вскармливания все кажется очень вкусным. Так как его вкусовые рецепторы начинают резко работать.

Но многие родители совершают ошибку тем, что начинают вместо натуральных пюре, сделанных вручную давать баночки, которые скупают в магните. Это неправильно.

Баночки подходят для редких случаев, в виде десерта, или же питания в дорогу, готовить там будет сложно. Да, они упрощают жизнь маме, но дети привыкают к этому вкусу и натуральные продукты уже не будут так радовать.

Стоит взять за основу то, что лучше готовить самим. Начинать прикорм желательно с гипоаллергенных овощей. Делать компот из сухофруктов вместо соков. Фрукты давать ближе к году.

Овощи и как их стоит есть малышу

Список гипоаллергенных овощей:

  • Кабачок,
  • патиссон,
  • цветная капуста,
  • репа,
  • тыква светлого окраса.

Однако давая ребенку минимально аллергенные овощи, стоить помнить, что у каждого ребенка своя реакция на какой-либо продукт.

Поэтому старайтесь не вводить в неделю больше одного овоща, делайте это постепенно, затем можно начинать смешивать несколько овощей.

Затем можно добавлять:

  • Зеленый горошек,
  • кукурузу,
  • болгарский перец зеленого цвета,
  • картофель.

Овощные смеси тут будут более уместны. После их освоения после года можно добавить: морковь, свеклу, помидоры, сельдерей. В сутки малыш от 1-3 лет должен кушать до 200-350 грамм овощей. Они могут быть обработаны в виде овощных супчиков, и в необработанные, тем самым тренируя жевательный аппарат и работу кишечника.

Фрукты и как их стоит есть малышу

Фрукты нужно также протирать тщательно до состояния мягкого пюре. Но количество даваемой фруктовой смеси в два раза меньше, чем овощей, так как во фруктах содержаться естественный сахар, в маленьком возрасте он в больших количествах не рекомендуется.

Начинать стоит от одной чайной ложки в день и увеличивать до 25-30 грамм к концу месяца. Лучшие гипоаллергенные фрукты для ребенка — это яблоко и груша. Запрещено давать красные фрукты/ягоды до года, и виноград до 2х лет.

После 7го месяца можно добавлять персик, абрикос, банан, чернослив. Опять же вводить их по одному фрукту на неделю, по одной чайной ложке в день. К 8 месяцу можно давать ребёнку до 50 грамм фруктового пюре, смешивать их тоже можно.

В 8 месяцев вводят творог, это позволяет смешивать фрукты с ним, делая его более вкусным. В 9 месяцев уже возможно добавлять в рацион такие фрукты как ананас, киви и ягоды. Но внимательно наблюдайте за его состоянием (цвет кожи, стула, аллергические реакции), если вы заметили неладное обратитесь к врачу и уберите из рациона аллерген.

В 10 месяцев можно добавить арбуз, но стоит давать его в небольшом количестве, так как это сильное мочегонное средство.

После 11 месяц можно знакомить ребенка с цитрусовыми, но желательно прежде проверить на аллергическую реакцию, так как это сильные аллергены. Таким образом от 50 до 200 грамм можно давать ребенку фрукты постепенно.

Хорошим вариантом будут свежевыжатые соки, но не стоит давать более 150 миллилитров в суточном рационе вашего малыша, так как боли в животике никто не отменял.

Источник: https://imom.me/frukty-i-ovoshhi-dlya-rebenka-do-3-let/

Какие фрукты можно давать ребёнку в 1 год?

» Дети »

Вопрос знатокам: какие фрукты можно давать годовалому ребенку?

С уважением, юлия

Лучшие ответы

СОКОЛ:
мой ел яблоки, бананы, груши.

nevestavetra:
лучше в кашках давать.. . в блендере перемешайте. . бананчик.. сладкие фрукты но все равно нужно смотреть на реакцию организма.. . по тихонечку приучать разным фруктам.. сладкие яблоки..

Джулия:
груши, яблоки, бананы, киви

Ульяна Паринова:
Можно все, но в меру.

Пользователь удален:ЧукуКокосДурианГауваДжекфрутМангостинПомелоПапайяРамбутан

Гренадилла

tWoy@:
все, но понемножку. а вот с цитрусовыми быть поосторожнее

*** Наталья ***:
Я давала своей дочке яблоки, груши, бананы, киви, апельсины, виноград (без косточек).

Любаша:Яблоко, груша, гранат, персик+банан-клевое пюре детки хорошо едят. Моей доче ей годик, стала давать изюм, ей нравится.Вишню любит и черешню, даю по 5-7 ягод в день.А вот с цитрусами смотри сама, моя любит апельсин, но не даю больше 3 долек.

Пробуй все, они в этом возрасте выбирают. Моя раньше кушала бананы хорошо, а сейчас укусит и все, баста карапузики.

Елена Осовик:
можно давать все фрукты. только по отдельности. не смешивая. и следить за реакцией организма

ответ

Это видео поможет разобраться

Ответы знатоков

Irina Kalinina:Обычно фрукты вводят в меню ребенка через несколько недель после каш.В первые 6-8 месяцев все фрукты, кроме бананов, детям дают в вареном виде (варить фрукты следует в небольшом количестве воды) . Обычно дают яблоки, персики, груши, абрикосы, чернослив, ананасы и т. д. Вы можете покупать консервированные протертые фрукты в магазинах детского питания.

Отделите порцию фруктов для ребенка, протрите их сквозь сито и добавьте достаточно сахара, чтобы отбить кислый вкус. Слейте сироп, так как он слишком сладок для маленьких детей.Вы можете давать фрукты в любое из кормлений или даже два раза в день, в зависимости от аппетита ребенка и от того, как он усваивает фрукты. Обычно фрукты дают в 14-часовое или 18-часовое кормление.

Дайте ребенку время привыкнуть к каждому виду фруктовБольшинству детей хватает 50-60г фруктов на один раз. Бананы, которые вы даете ребенку, должны быть абсолютно спелыми, т. е. с черными пятнами на коже и внутри светло-коричневого цвета, -хорошо разнятым с молоком, если масса получилась слишком густой.

Чернослив — это мягкое слабительное, и поэтому он вдвойне ценен для детей, страдающих хроническими запорами, можно каждый день давать протертый чернослив в одно кормление и какие-либо другие фрукты в другое.Если наоборот, легко расстраивается желудок, то лучше давать ему фрукты один раз в день, а чернослив вообще исключить из меню.

Во второй половине первого года женщина можете давать ребенку фрукты в сыром виде: яблоки и груши, очищенные от кожуры (ягоды и виноград без косточек обычно дают не раньше 2 лет) .— Протертые вареные овощи вводят в меню ребенка через 2-4 недели после каш или фруктов или после тех и других: фасоль, горошек, шпинат, помидоры, морковь, свекла, картофель, сельдерей, кабачки, тыква.Можно давать и другие овощи (цветную и белокочанную капусту, лук, репу) .

Вкус этих овощей не нравится большинству детей. Но если в вашей семье любят какие-то из этих овощей, то предложите их ребенку тоже (слишком резкий вкус этих овощей можно смягчить, сварив их в двух водах) . Кукурузу маленьким детям не дают из-за жесткой шелухи.Вы можете давать ребенку и свежие, и замороженные овощи, сваренные и протертые. Можете давать специальные консервированные овощные пюре.Дети нередко очень разборчивы относительно овощей.

Не имеет смысла заставлять ребенка есть те овощи, которые он не любит, когда существует много других, не менее ценных овощей. Многие дети любят, чтобы овощи были слегка посолены. В этом нет вреда.Вначале в кале ребенка будет много не переваренных кусочков овощей. Это нормально, если стул не жидкий и в нем нет слизи. Но не торопитесь увеличивать порцию овощей, пока желудок ребенка не приспособится к ним.

Если овощи вызывают жидкий стул, перестаньте их давать, а через месяц начните снова мелкими порциями.Свекла окрасит кал и мочу ребенка в красный цвет. Надо помнить, что вы давали ребенку свеклу, чтобы не волноваться зря.— Овощи обычно дают в 14-часовое кормление или в обед для ребенка постарше. Постепенно увеличивайте порцию овощей до нескольких столовых ложек. Если у вас нет холодильника, то не оставляйте приготовленные овощи на следующий день, так как они быстро портятся.

familyklubКакие фрукты можно давать ребенку от 0 до 12 месяцев?

To4ilka:
Я читала, что можно вводить экзотические фрукты в рацион ребенка с 8-9 месяцев. Разумеется, с осторожностью, маленькими порциями, внимательно наблюдаю за реакцией организма . Но мне все же кажется что торопиться не стоит. Ребенок же только начинает жить, все впереди, успеет напробоваться еще.

оля:
осторожно — диатез

Сергей Бузук:
Лучше не рисковать, диатез начнется, намучаитесь.. . Попробуйте наши витамины — морковочку там, репку

Источник: https://dom-voprosov.ru/deti/kakie-frukty-mozhno-davat-rebyonku-v-1-god

Когда можно давать ребенку фрукты

Владимир Мананников

Каждая мама в глубине души мечтает баловать своего малыша прямо с рождения. Его питание (молоко или смесь) кажется ей скучным и однообразным.

Так и хочется на полдник подсунуть ему сладкую ягодку или ароматный персик. А в сезон сбора урожая удержаться еще труднее! Когда можно давать ребенку фрукты?

Начинать прикорм с фруктов – не самая правильная стратегия. Ведь после сочных абрикосов и бананов карапуз, скорее всего, откажется от полезных кабачков и сытной кашки.

Зачем есть постное, когда можно попросить сладкое? А фруктовые соки (даже яблочный) на первом году вовсе не рекомендованы: они сильно раздражают неокрепший кишечник.

Поэтому молодым мамам мы советуем придерживаться стандартов, придуманных еще ВОЗ.

Первые полгода – грудное вскармливание или смеси, а после в рацион вводятся овощи или кашки, в зависимости от телосложения крепыша.

Когда давать ребенку фрукты в пюре

На рубеже 6 и 7 месяцев можно дать малышу отведать первый фрукт в виде пюре. Каким он будет? Как правило, это яблоко.

Но если у крохи начались запоры (а это часто бывает на фоне введения овощного прикорма), то лучше попробовать чернослив. Он не только сладкий, но и полезный для нормализации стула.

Любой новый фрукт вводится с половинки чайной ложки. Лучше использовать готовое пюре в банках и тетрапаках – оно не содержит кусочков.

Такой однородности трудно добиться домашним блендером, а малышу привычнее получать полужидкую пищу без комков.

Какие фрукты можно есть малышу на втором полугодии жизни

Никакой экзотики! Апельсины, лимоны, киви и ананасы оставьте на второй-третий годы. Мы ведь не хотим, чтобы первая «проба пера» окончилась аллергией и расстройствами?

От ягод пока тоже стоит воздержаться: клубника является не меньшим аллергеном, чем апельсины. Да и виноград деткам противопоказан – он вызывает брожение и вздутие в животиках.

Зато традиционные яблочки и груши – великолепный выбор для витаминизации организма крохи. Также разрешены чернослив, персики и бананы – но реакцию стоит отслеживать на каждый новый продукт отдельно.

До 8 месяцев желательна термообработка всех фруктов – варка, запекание. Причина в содержащихся в них довольно едких кислотах, которые агрессивно воздействуют на неокрепший кишечник.

После 8 месяцев можно знакомить чадо со свежими продуктами без обработки.

Важный момент: если вы готовите сами (протираете, блендерите, запекаете), обращайте снимание на спелость фруктов. Так, недозрелые груши и бананы несут с собой закрепляющий эффект, а перезрелые, наоборот, слабят.

Ребенок, фрукты и ниблер

Есть одно приспособление, которое очень развлекает кроху и облегчает жизнь его маме.

Ниблер – это специальная сеточка или силиконовая емкость с дырочками, в которую помещаются кусочки фруктов – яблок, персиков, бананов. Продукты при этом не измельчают.

Малыш получает такую сеточку на палочке и имеет возможность пососать и даже погрызть настоящий фрукт.

При этом в ротик попадает только сок и пюрерированная мякоть, а крупные кусочки остаются недоступны – так мама может не беспокоиться, что малыш подавится.

Чем хорош ниблер? Он позволяет ребенку попробовать свежие фрукты, наиболее богатые витаминами, а также прививает тому навыки жевания.

Сезонные фрукты, только что поспевшие на ваших собственных грушах и яблонях – самые полезные.

Когда давать ребенку фрукты кусочками

После 9-10 месяцев у грудничка появляется в рту несколько крепких зубиков – от двух до восьми. Это то самое время, когда уже стоит приучать его к азам жевания.

Поэтому все пюре, в том числе фруктовые, теперь не блендерятся до однородности, а просто разминаются вилочкой. Не с каждым плодом, конечно, пройдет такой фокус, но с печеными яблоками, мягкими бананами и персиками это возможно.

Прекрасная идея подмешивать фруктовое пюре в кисломолочные продукты – творожки, кефир и йогурты. Как правило, дети без особой охоты едят постный творог, а вот вприкуску с бананчиком или персиком – с удовольствием.

Также ближе к году можно давать ребенку ягоды – малину, вишню, смородину, землянику – выращенные в сезон. Но будьте готовы, что у некоторых карапузов появляется аллергическая реакция, – тогда ягодный прикорм стоит остановить.

Чем больше зубов появляется у крохи, тем с большей уверенностью он жует новые продукты. После года можно предложить ему помусолить целый банан – велика вероятность, что он уже сможет откусить кусочек и размять его деснами.

Однако твердые фрукты (яблоки, груши) ему еще не по силам, ведь жевательные зубы (боковые) появляются самыми последними, ближе к двум годам.

И именно в два года ребенку можно давать фрукты в любом виде, не беспокоясь о том, как он с ними справится.

Источник: https://dobro.pw/kogda-mozhno-davat-rebenku-frukty/

Фрукты как первый прикорм для ребёнка до годика. И какие фрукты можно, а какие нельзя?

› Ням-Ням! Кушать подано! › Вскармливание от 0 до 1 года

18.11.2019

Фрукты самое полезное чем наградила природа человека.

В фруктах сочетаются витамины различных групп и минералы.

А для ребёнка они являются самым необходимым элементом в питании для гармоничного развития.

Вэтой статье поговорим о том какие фрукты можно давать кушать ребёнку до годика,а какие нельзя, и о том с какого месяца можно водить фрукты в меню ребёнка.

Плюсы и минусы фруктов для детей до года

Фрукты не только вкусный десерт, но и очень полезный.

Сочетая в себе различные группы витамин, минералов, макро и микро элементов они помогают растущему организму, то есть ребёнку правильно расти и развиваться.  

Плюсы фруктов для детей:

  1. В состав фруктов входят различные группы витамин и минералов, которые необходимы для роста и развития ребёнка.
  2. Благодаря содержанию в фруктах различных макро и микро элементов, а также групп витамин у детей повышается сопротивляемость иммунной системы к различным видам заболеваний.
  3. В большинстве видов фруктов содержаться такие элементы как кальций, железо, магний что хорошо сказывается на развитии костной и мышечной ткани ребёнка в период роста.
  4. При употребление фруктов в пищу ребёнком происходит гармоничное развитие нервной системы.

При множестваплюсов фрукты имеют также минусы для малышей до годика.

Минусы фруктов для детей до годика:

  1. Некоторые фрукты имеют слабительный эффект.
  2. Многие фрукты противопоказаны при сахарном диабете.
  3. Могут вызвать различные аллергические реакции.
  4. От переедания фруктов у малыша до годика могут быть кишечные колики.

Но всёже для того чтобы кроха полноценно рос и развивался фрукты в рационе питания догодика обязательно должны присутствовать.

Со скольких месяцев можно давать фрукты малышу до годика

С самого рождения малыш питается грудным молоком или смесью если находиться на искусственном вскармливание.

С каждым месяцем потребности малыша в витаминах и микроэлементов возрастает и настаёт время водить первый прикорм.

Первый прикорм водиться крохе в 4-5 месяцев и состоит он из каш и овощного пюре.  

А вот фрукты и фруктовое пюре малышам водиться не много позже чем овощи.

Так фрукты начинают давать малышу в возрасте 5-6 месяцев.

Водить фрукты в меню ребёнка до годика необходимо в виде пюре и фруктового сока.

Начинать лучше всего с таких фруктов как:

  • зелёные яблоки, они являются гипоаллергенными и не вызывают аллергии у малышей;
  • различные виды груш;
  • сливы;
  • бананы, их водят детям с осторожностью, особенно если у ребёнка имеется такой диагноз как сахарный диабет;
  • абрикосы, персики, нектарины.

Строго запрещаются до годика малышам такие фрукты как:

  • цитрусовые;
  • различные ягоды, особенно красного цвета. К таким ягодам относиться малина, клубника, земляника, виктория эти ягоды являются сильным аллергенном и у детей до годика они вызывают пищевую аллергию и их лучше всего водить в рацион питания ребёнка к 1.5 годам;
  • экзотические фрукты;
  • яблоки красных сортов.

Любыефрукты водить в первый прикорм необходимо понемногу, чтобы избежать аллергическойреакции у ребёнка на них.

 В цельном виде малышам фрукты лучше всего не давать ведь кроха до годика ещё не умеет тщательно пережёвывать твёрдую пищу, да и зубики в этом возрасте ещё прорезались не все.

Поэтому фрукты водятся малышам в виде пюре.

Пусть в рационе малыша фрукты присутствуют каждый день, и тогда ваш кроха будет развиваться и расти правильно.

Фрукты как первый прикорм для ребёнка до годика. И какие фрукты можно, а какие нельзя? Ссылка на основную публикацию

Источник: https://ohuzhetidetki.ru/nyam-nyam-kushat-podano/vskarmlivanie-ot-0-do-1-goda/frukty-kak-pervyj-prikorm-dlya-rebyonka-do-godika-i-kakie-frukty-mozhno-a-kakie-nelzya

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
НовМама — клуб продвинутых мам
Как спать во время беременности

Закрыть