Можно ли консервированную кукурузу кормящей маме

Польза и вред консервированной кукурузы при грудном вскармливании. Приготовление консервов из кукурузы в домашних условиях

можно ли консервированную кукурузу кормящей маме

Кукуруза – любимый злак многих наций. В меню она употребляется в виде каш, десертов, из нее пекут хлеб. В современной кухне употребляется как консервы для приготовления салатов и выпечки. Вареные кукурузные початки – отличное сезонное лакомство. Можно ли кормящей маме употреблять в меню кукурузу и в каком виде – закономерный вопрос, который возникает у молодых женщин после родов?

Полезна ли консервированная кукуруза?

Родиной культуры считается Южная Америка. Множество археологических следов указывает на использование злака в пищу в древнем Перу. Завезенная в Европу, культура прижилась в более теплых странах Южной и Центральной Европы – Испании, Италии, Венгрии, Румынии.

В Россию кукуруза была завезена в конце 18 века, но широкого распространения не получила. В последнее десятилетие популярной стала мороженая кукуруза в составе овощных смесей для приготовления супов и консервированная, которая используется для салатов.

Больше всего витаминов содержится в вареной кукурузе или попкорне домашнего приготовления. Купленный в супермаркете, он содержит слишком много жира и соли.

Не рекомендуют употреблять кормящим женщинам консервированные фабричным способом кукурузные зерна и початки, хотя они способствуют повышению лактации (стимулируют выработку гормона пролактина, отвечающего за интенсивность выработки грудного молока).

Вред консервированной кукурузы

В продаже находится консервированная кукуруза различных производителей. В ее составе, кроме соли и сахара, различные консерванты и красители, попадание которых в грудное молоко может вызывать отравления и расстройства желудка как мамы, так и ребенка. Во многих случаях для этого используется модифицированный злак – перед покупкой нужно проверять, есть ли значок «Без ГМО» на этикетке.

Безопасней покупать кукурузу в стеклянных банках, жестяная упаковка (вернее внутреннее пластиковое покрытие) во многих случаях продуцирует отравляющее вещество Бисфенол 5. Оно негативно влияет на все органы человека, начиная от желудка и заканчивая сердцем и сосудами, выказывает канцерогенное действие.

Противопоказания к употреблению

Употребление кукурузы необходимо строго дозировать – даже при постоянном употреблении злака до беременности при кормлении ребенка необходимо вводить злак в организм очень маленькими дозами и наблюдать за реакцией организма.

Не рекомендуется вводить в меню зерна при:

  • склонности к тромбозам;
  • густой крови;
  • склонности к постоянным головным болям;
  • нарушениях деятельности ЖКТ;
  • болезнях желудка.

Патологии в деятельности органов пищеварения проявляется в склонности к повышенному газообразованию. Это важно для кормящей женщины, так как провоцирует вздутие и кишечные колики у ребенка, которые ребенок очень тяжело переносит.

Когда можно?

Вареную кукурузу в виде зерен или каши можно вводить в рацион после того, как ребенку исполниться полгода. Консервированную кукурузу фабричного изготовления – после 8-9 месяцев. Начинать нужно с чайной ложки зерен с утра – можно добавить их в салат или готовое блюдо.

На протяжении 48 часов нужно наблюдать за ребенком – при появлении:

  • беспокойства;
  • сыпи или покраснения на коже;
  • признаков раздражения кишечника – боли, вздутия, излишних газов;
  • поноса или запора;
  • нарушений сна;

прекращают введение кукурузы в рацион. Последующую попытку можно предпринимать после того, как ребенку исполнится год.

Домашние заготовки

Для женщин, которые постоянно используют консервированную кукурузу для приготовления блюд, можно делать заготовки самостоятельно. Такие зерна можно употреблять в пищу дозированно. Для приготовления необходимо:

  • молодая кукуруза;
  • вода 1 литр;
  • сахар – 2 столовые ложки;
  • лимонная кислота (порошок) – чайная ложка;
  • соль – чайная ложка.

Почищенные от покровных листьев и рылец початки:

  1. варят в большом количестве воды до мягкости;
  2. вынимают, остужают в холодной воде;
  3. срезают зерна, раскладывают по заранее подготовленным банкам;
  4. заливают кипящим маринадом из лимонной кислоты, соли и сахара;
  5. ставят на пастеризацию на 20 минут;
  6. закатывают, переворачивают и укутывают до остывания.

Подготовленную таким образом кукурузу при ГВ можно использовать как добавку в салаты, выпечку, овощные супы. Подготовленный таким образом продукт начинают вводить в рацион после достижения ребенком полугода с чайной ложки. Общее количество зерен не должно превышать 250 г в неделю.

Правила выбора продукта в магазине

При выборе консервированной кукурузы нужно обращать внимание на упаковку. Желательно покупать продукт в небольших стеклянных банках – после открывания зерна следует использовать на протяжении 24 часов.

Крышка на банке должна быть без вздутий, целой, без вмятин и повреждений. Маринаду следует быть прозрачным, без осадка и мути, зернам – светлого желтого или соломенного цвета. Они должны быть целыми, без повреждений и пятен.

Необходимо тщательно осмотреть этикетку. Следует обратить внимание на производителя – есть ли его полное наименование, указана ли страна происхождения продукта. На упаковке должны находиться данные о составе, массе, дате изготовления и сроке годности продукта.

При выборе свежих початков для консервирования необходимо обратить внимание на:

  • сорт кукурузы – она должна быть предназначена для употребления в пищу (столовая), а не для корма животным или промышленной переработки;
  • состояние покровных листьев – им следует быть свежими и плотными, легко отделяться от початка;
  • свежесть кукурузных рылец – высохшие рыльца у перезревшего и несвежего початка;
  • зерна у хорошего початка молочной спелости, мягкие, с приятным ароматом.

При покупке нужно обратить внимание на наличие гнилых, плесневых, почерневших зерен в початке. Если они есть, от покупки следует отказаться.

Источник: https://ogrudnichke.ru/grudnoe-vskarmlivanie/mozhno-li-konservirovannuyu-kukuruzu-kormyashhej-mame.html

Консервированная кукуруза при грудном вскармливании — Моя крошка

можно ли консервированную кукурузу кормящей маме

Кукуруза – любимый злак многих наций. В меню она употребляется в виде каш, десертов, из нее пекут хлеб. В современной кухне употребляется как консервы для приготовления салатов и выпечки. Вареные кукурузные початки – отличное сезонное лакомство. Можно ли кормящей маме употреблять в меню кукурузу и в каком виде – закономерный вопрос, который возникает у молодых женщин после родов?

Кукурузу во время грудного вскармливания

можно ли консервированную кукурузу кормящей маме

Кукуруза — полезный продукт, содержащий белок — необходимое вещество для человеческого организма. Однако данный злак имеет и противопоказания. Кормящей матери следует употреблять кукурузу с осторожностью, чтобы не нанести вред младенцу.

Можно ли кушать кукурузу при ГВ

В кукурузе содержится много витаминов и минералов, их состав даже более сбалансирован, чем у пшеницы. Данный злак полезен еще и потому, что богат клетчаткой.

Кукуруза обладает следующими полезными свойствами:

  • пополняет запасы железы, повышает уровень железосодержащего белка в крови;
  • способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта;
  • укрепляет сердечную мышцу и нервную систему;
  • улучшает состояние и внешний вид кожных покровов, ногтевых пластин и волос;
  • улучшает общее состояние при аллергии;
  • молодые зерна приводят в норму обменные процессы и уровень глюкозы в крови.

В кукурузном белке содержится 18 аминокарбоновых кислот, K, P, I, Mg, витамины HH, P, B6, C, холин.

Главное достоинство этого злака заключается в отсутствии глютена. Вместо него в кукурузе содержится белок, называющийся зенин, который является безопасным для людей, чувствительных к наличию клейковины в пище, не раздражает слизистую кишечника.

Кормящих мам интересует, какой может быть вред от употребления кукурузы. Крупа и мука из этого злака являются слишком калорийными, это может оказать негативное влияние на фигуру женщины. Кроме того, с осторожностью следует употреблять данный продукт людям, у которых слишком вязкая кровь, — возможен риск образования тромбов.

Постоянное употребление кукурузы даже у здорового человека может привести к несварению и частым головным болям. Этот злак может способствовать чрезмерному образованию газов у женщины, что негативно отразится и на животе младенца, вызвав колики.

Влияние на состав молока и лактацию

Чтобы правильно ответить на вопрос, можно ли кукурузу при грудном вскармливании, следует разобраться, как влияет этот продукт на состав молока и процесс лактации.

Данный злак оказывает благотворное воздействие на здоровье и женщины, и младенца, поэтому он рекомендован к употреблению. Однако частое его употребление может вызвать жидкий стул и у матери, и у ребенка.

В кашу из этого злака нередко попадает глютен. По этой причине женщинам, дети которых страдают от целиакии, следует воздержаться от употребления данного продукта на время ГВ.

Введение кукурузы в рацион

Первое употребление кукурузы при грудном вскармливании можно на 30 день после рождения ребенка. Самым безопасным является вареный початок. Есть такую пищу лучше в утренние часы, чтобы в течение дня понаблюдать за состоянием здоровья младенца.

Первый раз можно съесть несколько зерен. Если стул ребенка не изменился, их количество можно увеличить. Лучше выбирать молодые початки, которые быстро варятся. Готовые зерна можно есть как самостоятельное блюдо или добавлять в салаты.

Можно в качестве второго блюда использовать кукурузную кашу без молока. Если у младенца нормальная реакция на коровье молоко, добавлять его в пищу следует понемногу. Когда ребенок подрастет, каша подойдет в качестве первого прикорма, только необходимо приобретать специальное детское питание, которое не спровоцирует аллергическую реакцию.

Допустимо и введение попкорна, потому что это блюдо является безвредным. Однако магазинный продукт может содержать разные добавки для аромата и вкуса, которые не рекомендованы кормящей маме. Если есть желание съесть попкорн, его следует приготовить самостоятельно.

Кукурузу в консервных банках желательно отложить до окончания периода лактации. Химикаты, которые содержатся на жести, могут повредить развивающийся детский мозг.

Особенности употребления продуктов на основе кукурузы

Если отсутствуют противопоказания к употреблению кукурузы, лучше всего добавлять вареные зерна в разные блюда. Мама, которая кормит ребенка грудью, может воспользоваться такими рецептами:

  1. Салат. Отварить до готовности 1 куриное филе, 100 г кукурузы, 200 г риса. Курицу нарезать на небольшие кусочки, перемешать все составляющие, посолить по вкусу, залить 0,5 ч. л. растительного масла.
  2. Суп. Отварить 400 г говяжьего или куриного мяса и достать его. В бульон положить нарезанные картофель (2 шт.) и морковь (1 шт.) и всыпать 300 г зерен кукурузы. 1 луковицу обжарить с ломтиками 3 помидоров. Добавить зажарку в суп и довести его до кипения. При подаче на стол в тарелку добавить мелко порубленную зелень.
  3. Тушеные овощи с курицей и рисом. Мясо пожарить, рис отварить. К мясу в сотейник добавить нарезанные помидоры, болгарский перец, немного зерен кукурузы и рис, тушить под закрытой крышкой еще полчаса.

Такие блюда не нанесут вред здоровью ребенка, если у него нет аллергии и нормально функционирует ЖКТ.

Вареная кукуруза

Вареная кукуруза кормящей маме не наносит вред, поэтому ее можно принимать в пищу уже в первые недели жизни младенца. Однако следует начать с минимального количества, чтобы проверить реакцию ЖКТ грудничка.

Если детский организм в первые сутки отреагирует нормально, продукт можно вводить в рацион. Рекомендовано съедать не больше 2 средних початков в неделю.

Если ребенок чувствует себя хорошо, но неприятные ощущения в желудке возникают у мамы, злак временно следует исключить из рациона.

Консервированная кукуруза

Полезна ли консервированная кукуруза при ГВ, сказать однозначно нельзя. Современные консервы содержат ненатуральные добавки, чтобы изменить вкус и аромат продукта, увеличить его срок годности. Такая пища не принесет пользу матери, а попав в организм младенца во время грудного кормления, вызовет у него диарею.

Важное значение имеет также банка.

Если она жестяная, на внутренней стороне не должно быть царапин и любых других повреждений. Однако увидеть это можно, только откупорив банку. Незащищенный металл вступает в реакцию с рассолом, образуя опасные для здоровья вещества.

Таким образом, в период лактации женщине лучше употреблять только домашний консервированный продукт, который изготавливается по следующему алгоритму:

  • залить початки водой и поставить на слабый огонь;
  • снять все зерна с плода;
  • довести до кипения 0,5 л воды;
  • в подготовленные банки всыпать 15 г сахара, добавить щепотку лимонной кислоты и 0,5 ч. л. соли;
  • залить зерна со специями кипяченой водой;
  • стерилизовать банки четверть часа, закатать и поставить в тепло на 2 дня.

В день можно съедать не больше 2 ч. л.

Кукурузная каша

Многих интересует, можно ли кормящей маме употреблять кукурузную кашу. Поскольку это блюдо гипоаллергенное, женщина может вводить его в свою меню в первый месяц после родов. Однако такая еда приводит к набору веса. Если у женщины во время беременности сильно увеличилась масса тела, лучше от данного продукта отказаться.

При выборе каши для детей рекомендуется отдавать предпочтение продукции тех фирм, которые производят детское питание. Внимательно следует изучить состав — в продукте не должно быть синтетических и аллергенных добавок.

В безмолочных кашах может содержаться глютен. Это происходит потому, что этот продукт изготавливается на том же оборудовании, что и каши, содержащие глютен. Если у ребенка аллергия на данное составляющее, нужно приобретать питание с пометкой «гипоаллергенное» и только у фирм, которым можно доверять. Производители, берегущие свою репутацию, например «Нестле», на коробке указывают информацию о наличии глютена.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Форель при грудном вскармливании

Кукурузные палочки

Кукурузные палочки содержат много калорий и изготавливаются не только из муки, но и с добавлениями неполезных примесей. Пользу они не приносят, поэтому принимать в пищу их в период лактации не рекомендовано. Кроме того, употребление палочек может привести к ухудшению пищеварения, вызвать аллергическую реакцию. Особенно вредными считаются сладкие палочки.

Кукурузные хлопья

Кукурузные хлопья — полезная пища, в которой содержатся химические элементы, необходимые для жизни, витамины, ɑ-аминопропионовая кислота. Также в состав входят пищевые волокна и крахмал, способствующие росту организма, однако оказывающие негативное влияние на работу желудочно-кишечного тракта. По этой причине употреблять хлопья нужно в небольших количествах.

Кормящей матери необходимо придерживаться следующих правил:

  • приобретать хлопья без добавок и неглазированные;
  • употреблять между основными приемами пищи в качестве перекуса;
  • вводить в рацион разрешается на 4-й месяц после родов.

При аллергической реакции на молоко хлопья разбавляются водой или употребляются в сухом виде.

Заключение

Кукуруза оказывает как положительное, так и негативное влияние на человеческий организм. Кормящие женщины отвечают не только за свое здоровье, но и за здоровье младенца, поэтому должны с осторожностью вводить в рацион данный злак. Рекомендовано отказаться от магазинной консервированной кукурузы либо употреблять ее крайне редко и в небольших количествах.

Нежелательно употреблять попкорн с вкусовыми добавками. Лучший вариант — приготовить такой десерт самостоятельно с небольшим количеством жира и без специй.

Отдать предпочтение следует вареным молодым початкам. При этом нужно проверить, как продукт скажется на ребенке. Если после кукурузы младенец становится плаксивым, часто прижимает ноги к животу, из желудка издается урчание, злак необходимо вывести из рациона на 7 дней. После этого попробовать снова, если результат не изменится, лучше не употреблять кукурузу в течение всего периода ГВ.

Даже при положительном влиянии на младенца кормящей женщине можно употреблять не больше 2 початков в неделю.

Источник: https://alltravnik.ru/travy/kukuruza-i-gv

Можно ли при гв кукурузу консервированную — Журнал о всём

Кукурузные продукты на потребительском рынке встречаются нескольких видов. Не все из них кормящая мама может есть. При употреблении правильной формы оказывается положительное влияние на желудочно-кишечный тракт, другие органы и системы.

Летом для сбалансированного питания вводится вареная кукуруза при грудном вскармливании. В другое время года ее заменяют на кашу, к которой разрешено добавлять немного масла и сахара.

Польза кукурузы и кукурузной каши

Этот злак считается диетическим, богатым витаминами и микроэлементами.

витаминов: A, B (1,2,5,6,9), H, E, PP, каротин.

микроэлементов: железо, кальций, калий, натрий, молибден, марганец, медь, кобальт, бор, цинк, фосфор, магний, хром, сера.

Вареная форма содержит аминокислоты, холин и витамин C. В других злаках их нет, поэтому для завтрака кормящей женщины кукурузная каша — наиболее приемлема.

Полезные свойства кукурузы:

  • улучшение работы ЖКТ;
  • гипоаллергенность;
  • стабилизация обмена веществ;
  • нормализация показателей сахара в крови;
  • благотворное влияние на функцию сердечно-сосудистой системы и печени;
  • улучшение качества волос и ногтей;
  • выведение токсинов.

В каком виде можно кушать кукурузу при грудном вскармливании

Каша и вареные злаки идут на пользу организму. Кукурузные палочки при грудном вскармливании не едят. Палочки забивают желудок младенца и матери. Консервы пагубно влияют на любой организм, при лактации они запрещены.

Злаки добавляют в суп. Используют кукурузную муку. Такие формы не принесут вреда при условии, что у женщины и ребенка нет аллергических реакций.

Когда вводить в рацион и в каком виде употреблять

Необходимо убедиться, что у матери нет пищевой аллергии. У новорожденного ребенка начинаются колики и вздутия. Продукт приводит к повышенному газообразованию, поэтому вводят его маме после четырехмесячного возраста младенца. Через мамино молоко его организм привыкнет к злаку.

Можно ли вареную кукурузу при грудном вскармливании

Чтобы не навредить малышу, мама должна съесть небольшое количество зерен из вареного початка утром. Если до конца суток не появилось побочных эффектов (колики, вздутия, рвота, понос) и ребенок спокоен, на следующий день можно кушать кукурузу в разумных количествах.

Можно ли кашу при ГВ

Каша разрешена к употреблению с первых месяцев жизни ребенка. Она включает в себя крахмал, в больших количествах вызывающий диспепсию. При ее употреблении, не более двух раз в неделю, побочных явлений не обнаруживается.

Первые три месяца кормления готовят ее на воде. Молочная еда может вызвать аллергии, она вводится маме позже. Подбирая безмолочную кашу важно знать, что на этикетке должно быть написано «гипоаллергенно», так как многие каши содержат остатки молока. Выбирая фирму производителя важно внимательно читать состав. Многие виды круп содержат химические добавки.

Каша в виде прикорма для малыша полезна для ЖКТ. С помощью нее он будет легко набирать вес.

Можно ли кукурузные хлопья при грудном вскармливании

Хлопья — полезная еда. Они содержат витамины, микроэлементы, триптофан. Последний является незаменимой аминокислотой. Крахмал и клетчатка оказывают положительное влияние на рост организма, но негативно сказываются на работе ЖКТ. Поэтому употребление их производится с ограничением. Существуют правила употребления хлопьев при ГВ:

  • покупать только неглазированный вид хлопьев;
  • без добавок;
  • использование в виде перекуса (не на голодный желудок);
  • введение маме через 4 месяца после родов;
  • при аллергии на молоко их разбавляют водой.

Можно ли попкорн кормящей маме

При изготовлении попкорна сохраняются полезные вещества, так как его не кипятят в воде. Разрешен мамам с лактацией только при домашнем приготовлении. В общественных местах и магазинах добавляют много масла, сахара, соли и вкусовых добавок.

Можно ли кормящей маме кукурузу консервированную

Законсервированная еда при лактации запрещена. В ней содержатся красители, ароматизаторы, стабилизаторы. Эффект полезных веществ стирается химическими веществами.

Важно! На внутреннюю сторону банки консервов распыляются химикаты, которые угнетают репродуктивную систему, нарушают эндокринные функции и приводят к образованию опухолей.

Рецепты блюд из кукурузы для кормящих

Рацион для женщин с лактацией скуден. Существуют блюда из полезных продуктов, которые помогут разнообразить стол.

Ингредиенты: одно филе курицы, 100 граммов кукурузы, 200 граммов риса, половина чайной ложки растительного масла, соль.

Приготовление: все отварить до готовности, филе порезать, перемешать, залить маслом и посолить.

Ингредиенты: 400 граммов говядины или курицы, одна морковь, 2 картофеля, 300 граммов кукурузы, одна луковица, 3 помидора, зелень, соль.

Приготовление: отварив мясо, вытащить его; добавить в бульон картофель, кукурузу, морковь; лук с нарезанными помидорами обжарить; все смешать, посолить и варить до готовности.

Ингредиенты: курица, морковь, рис, помидоры, болгарский перец.

Приготовление: мясо обжарить, рис сварить отдельно; к мясу добавить овощи и отварной рис; тушить 30 минут.

Чем опасна злаковая культура при ГВ

В злаковый продукт входят крахмал и белки. Они образуют колики, вздутия, запоры у детей и взрослых в больших количествах. Продукт опасен для людей с непереносимостью его веществ.

При заболеваниях крови (тромбозы, повышенная свертываемость) злаки отменяют. Вещества, содержащиеся в них, влияют на факторы свертываемости, вызывая тромбообразование.

Интересные сведения про кукурузу при лактации

  1. Применяется не ранее 2 месяцев после родов.
  2. Увеличивает массу тела.
  3. Повышает иммунитет.
  4. Женщинам с лактацией разрешен попкорн, детям не рекомендуется его употреблять до 3 лет.
  5. Разрешено более раннее введение в прикорм детям с частым жидким стулом.
  6. Недельная норма — не более 2 початков.

Специалист по грудному вскармливанию поможет разобраться, какие продукты разрешено есть кормящей маме. После введения любой еды нужно выжидать сутки, наблюдая за малышом.

Если после злака ребенок становится плаксивым, прижимает ножки к животу и раздаются урчания в его желудке, необходимо отменить продукт на неделю.

После этого попытаться снова.

Источник: https://zzyrnal.ru/mozhno-li-pri-gv-kukuruzu-konservirovannuyu.html

Можно ли консервированную кукурузу кормящей маме — Ребенок

Калорийность сахарного вареного продукта невысока – 96 ккал на 100 граммов. Это наиболее распространенный вид продукта в России. На столы, если речь идет о крупе или муке, он попадает с калорийностью значительно большей – до 331 ккал на 100 г.

Консервированный продукт содержит 58 ккал на 100 г. Главный конкурент – пшеница, она более богата витаминами и минералами. Кукуруза же более сбалансирована по витаминному и микро-/макроэлементному составу.

Злаки очень полезны, прежде всего, по причине богатства клетчаткой.

Полезные свойства:

  • восполняет дефицит железа и повышает уровень гемоглобина в крови;
  • содержит белок и аминокислоты;
  • активизирует деятельность желудочно-кишечного тракта и борется с зашлакованностью;
  • содержит витамины НН, Р и В6, калий, фосфор, йод, магний;
  • укрепляет сердечную мышцу и нервную систему;
  • улучшает состояние волос, кожи и ногтей;
  • кукурузный белок содержит 18 аминокислот, в том числе 8 незаменимых – настоящий кладезь здоровья;
  • свежие початки богаты витамином С и холином;
  • вареная кукуруза нормализует уровень сахара в крови и обмен веществ;
  • улучшает состояние при аллергии.

Нужно отметить, что консервированный продукт, мука и сиропы гораздо менее полезны, чем кукуруза, не прошедшая химическую обработку. Производные, широко использующиеся в пищевой промышленности, не поддержат здоровье мамочки, не помогут бороться с послеродовой депрессией и не станут подспорьем в витаминной диете.

Одно из главных достоинств продукта – отсутствие глютена. Этот белок может быть серьезно опасен для людей, страдающих целиакией. В СМИ, кулинарных и медицинских передачах иногда употребляют термин «кукурузный глютен», имея ввиду зенин – это родственник вышеупомянутого белка, который, в отличие от него, совершенно безопасен и не вызывает раздражение кишечника.

Влияние на лактацию и состав молока

Кукуруза благотворно влияет на здоровье матери и ребёнка. Многие врачи рекомендуют к употреблению этот продукт, но только в правильном виде. Некоторые даже утверждают, что кукуруза влияет на уровень молока. Утверждение не подкреплено научными исследованиями, поэтому скорее является предположением.

Чрезмерное употребление этого продукта способно вызывать у женщины головные боли и расстройство стула. Так как пища, которую употребляет кормящая мать, напрямую отражается на самочувствии младенца, то газообразование и другие проблемы возникают и у него.

А что насчёт глютена? В самом злаке его нет, но нередки случаи, когда в сырьё на заводе попадает другая мука. Поэтому мамам детей с целиакией рисковать не стоит, лучше исключить кукурузу на период лактации.

Правила употребления попкорна при кормлении грудью

Когда мы определились с составляющим этого продукта, его положительным и отрицательным действием на организм – необходимо уяснить ключевые моменты перед началом его употреблением.

  1. Основное правило при введении попкорна в рацион кормящей матери – возраст грудничка. Если малышу менее 3-х месяцев – воздушную кукурузу употреблять нельзя!
  2. Первую порцию блюда лучше пробовать в первой половине дня и употребить не более горстки лакомства.
  3. Если у ребенка обнаружились проблемы в виде сыпи, запора, вздутия живота – о воздушной кукурузе следует забыть еще на пару месяцев.
  4. Если в течение суток у ребенка все прошло хорошо и нежелательных реакций не выявлено – можно постепенно увеличивать порцию попкорна.
  5. Даже если малыш не среагировал отрицательно на блюдо – сразу съедать большое количество попкорна нельзя! В сутки мать может употребить его не более 100 гр, порцию лучше разбить на 2-3 приема пищи.

Кормящей маме не рекомендуется съедать более 200 гр воздушной кукурузы в неделю! В ином случае риск проявления нежелательных реакций у грудничка увеличивается!

Чем опасно для матери и грудничка?

Несмотря на все свои многочисленные плюсы, кукуруза имеет и некоторые минусы, которые могут навредить и маме, и малышу.

  • В больших количествах кукурузу не рекомендуется кушать при проблемах тромбоза и свертываемостью крови.
  • Не советуется ее употреблять в избытке, если есть заболевания желудочно-кишечного тракта.

Консервированная кукуруза: да или нет при лактации?

Если вареную кукурузу кушать кормящей маме безусловно разрешается, то консервированную можно употреблять только, если женщина уверена в производителе, либо злак был законсервирован в домашних условиях.

Консервированный продукт из магазина нежелателен даже не из-за того, что ухудшает работу кишечника малыша и матери, но и из-за содержания в ней большого количества консервантов, красителей и иных вредных химических соединений.

И, если мамочка очень любит этот злак в консервированном виде, лучше всего приготовить его самой. Рецепт довольно прост, необходимо на 0,5 литра воды:

  • несколько початков молодой кукурузы;
  • 1 ст.л. сахарного песка;
  • треть ч.л. лимонной кислоты;
  • ½ ч.л. соли.

Кукурузу отварить до готовности, срезать все зернышки. Налить в кастрюлю 0,5 литра воды, довести до кипения. Засыпать зерна в банки, добавить остальные ингредиенты, залить кипящей водой. Далее пастеризовать банки около 15 минут, потом закатать, укутать на 2 дня.

Подводя итог, можно сказать, что кормящей маме разрешено есть кукурузу. Однако, стоит придерживаться некоторых правил, чтобы не навредить своему ребенку. И лучше исключить ее из своего рациона до 6 месяцев жизни малыша.

Что можно есть кормящей маме?

Кормящая мама должна есть тушеные или свежие овощи

Источник: https://forbabydo.ru/mozhno-li-konservirovannuyu-kukuruzu-kormyashhej-mame.html

Кукуруза при грудном вскармливании (и продукты на её основе): можно или нельзя

10.08.2018 | 3435

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Пшенная каша при грудном вскармливании

Кукуруза является основой рациона многих людей, хотя большинство из них даже об этом не догадывается. На основе кукурузного сиропа изготавливают газированные напитки, муки — выпечку, крахмал тоже вырабатывают из этого овоща. Кукуруза богата витаминами, макро- и микроэлементами, необходимыми каждому. Но что насчёт грудного вскармливания (ГВ)? Кормящей матери важно знать все за и против этого продукта, чтобы принять правильно решение о возможности употребления в пищу.

Состав кукурузы: польза и вред

Кукуруза оказывает положительное влияние на кормящих мам. Польза заключается в омоложении тканей и нормализации работы репродуктивной системы. Ниже приведены показатели питательных полезных веществ на 100 грамм потребляемого продукта.

Таблица 1 — Химический состав и БЖУ кукурузы

Нутриент:Количество:% от нормы в 100 г:
Калорийность 325 кКал 19.3
Белки 10,3 г 13.6
Жиры 4,9 г 8.2
Углеводы 60 г 28.4
Пищевые волокна 9,6 г 48
Витамин В1, тиамин 0,38 мг 25.3
Витамин В4, холин 71 мг 14.2
Витамин В5, пантогеновая 0,6 мг 12
Витамин В6, пиридоксин 0,48 мг 24
Витамин Н, биотин 21 мкг 42
Витамин РР, НЭ 3,2 мг 16
Калий, К 340 мг 13.6
Кремний, Si 60 мг 200
Магний, Mg 104 мг 26
Фосфор, P 301 мг 37.6
Железо, Fe 3,7 мг 20.6
Кобальт, Со 5,3 мкг 53
Марганец, Mn 1,09 мг 54.5
Медь, Cu 290 мкг 29
Молибден, Mo 28,4 мкг 40.6
Селен, Se 30 мкг 54.5
Хром, Cr 8 мкг 16
Цинк, Zn 1,73 мг 14.4

Можно сделать вывод, что кукуруза богата пищевыми волокнами, тиамином, витамином В5, пиридоксином, биотином, витамином РР, калием, кремнием, железом, магнием, медью, селеном, марганцем, молибденом, цинком, хромом, фосфором и кобальтом. В свежих или варёных початках содержатся витамин С и холин, отсутствующие в муке или крупе.

Полезные свойства

В большинстве случаев кукуруза несёт пользу для организма мамы и новорождённого. Она:

  1. Борется с зашлакованностью организма.
  2. Не допускает появления анемии матери и ребёнка.
  3. Стабилизирует работу сердечно-сосудистой и нервной систем.
  4. Нормализует метаболизм.
  5. Приводит в норму уровень сахара в крови.
  6. Положительно сказывается на красоте волос, кожи и ногтей.
  7. Не содержит глютен (важно при целиакии).

Противопоказания

Кукуруза полностью усваивается организмом и практически не имеет противопоказаний. Исключением являются недозрелые плоды или неправильно приготовленные блюда с овощами. Злак противопоказан кормящим мамам при:

  • заболеваниях кишечника;
  • тромбах в сосудах и предрасположенности к тромбообразованию;
  • обострении язвенной болезни.

Можно ли кушать кукурузу (и продукты на её основе) при кормлении грудью?

Кукуруза отсутствует в списке запрещенных продуктов при грудном вскармливании, поэтому её употреблении допустимо, если у ребенка нет аллергии или индивидуальной непереносимости компонентов.

Введение в рацион

Злак лучше начинать употреблять в отварном виде:

  • початок следует отваривать не менее 3 часов;
  • затем, употребив небольшую порцию продукта (не больше чайной ложки зёрен) до 12 часов дня, следует наблюдать за реакцией организма малыша;
  • если через сутки аллергическая реакция, газообразование или колики не появились, то продукта можно не бояться.

Каши тоже не представляют опасности для грудничка. Но важно следить за тем, чтобы в состав крупы не входило никаких посторонних ингредиентов. Со временем в питание можно включать блюда с мукой из кукурузы. Их максимальное потребление — 1 раз в 3-4 дня.

Варёная кукуруза при ГВ

Введение варёной кукурузы в рацион при лактации можно начинать со первого месяца жизни малыша. Сперва будет достаточно минимального количества продукта. Если отрицательная реакции не последует в течение первых суток, то кукурузы можно больше не опасаться.

Рекомендуемая норма варёной кукурузы — не больше 2 початков в неделю.

У некоторых кормящих мам возникает тяжесть в животе, изжога, диарея или тошнота. Даже если малыш при этом не чувствует никакого дискомфорта, овощ всё равно нужно исключить из рациона.

Консервированная кукуруза при ГВ

Есть консервированную кукурузу при ГВ также не запрещено. Её можно купить, а можно попробовать заготавливать овощи самостоятельно. Для этого потребуется:

  • отварить початки на медленном огне;
  • снять с плода все зёрна;
  • вскипятить пол-литра воды;
  • в подготовленные ёмкости добавить 15 грамм сахарного песка, щепотку лимонной кислоты и половину чайной ложки соли;
  • залить содержимое приготовленной водой;
  • пастеризовать банки 15 минут, закатать и укутать на два дня.

Такой продукт домашнего приготовления сохранит в себе всю пользу и витамины лучше консервированного, однако при частом приёме даже он может спровоцировать газообразование у матери.

Как выбрать качественный товар:

  1. Необходимо приобретать продукт с прозрачной упаковкой, которая позволяет полностью рассмотреть содержимое.
  2. Тара, в которой хранится изделие, не должна быть повреждена. При нарушении герметичности в ёмкость проникают бактерии, которые запускают в упаковке процессы гниения и развития плесени.

Кукурузная каша при ГВ

Кукурузную кашу, как и варёный продукт, можно есть с момента рождения малыша. Если женщина склонна к полноте, то есть такое блюдо лучше в разумных пределах.

Когда в рацион ребёнка будет вводиться прикорм, предпочтение следует отдавать натуральным крупам, а не специальным изделиям (например, товар компании Nestle). В таких продуктах содержится множество добавок, искусственных ароматизаторов и сахара.

Не стоит доверять и продуктам с надписью «без глютена» или «безмолочная каша». Производятся они на заводах совместно с глютеносодержащими и молочными изделиями.

Если необходимость поиска таких продуктов всё-таки есть, то лучше отдавать предпочтение приписке «гипоаллергенная».

Кукурузные палочки при ГВ

Типичный состав кукурузных палочек

Это высококалорийный продукт, не всегда изготавливаемый из натуральной муки: чаще всего кукурузные палочки делают из зерна с примесями добавок. Так как пользы для организма этот продукт не несёт, то употреблять его женщине в период лактации не рекомендуется. Он может спровоцировать аллергию или проблемы с пищеварением.

Кукурузные хлопья при ГВ

Этот кукурузный продукт сохраняет в себе все полезные свойства основного ингредиента. Следует только более внимательно относиться к составу изделия и учитывать его калорийность: нередко к хлопьям добавляют мёд или глазурь. Выбирать стоит те товары, в составе которых отсутствуют ароматизаторы, эмульгаторы и красители (или их содержание минимально).

Десерт на сегодня — видео о 10 интересных фактах о кукурузе.

Источник: https://kormigrudyu.ru/kukuruza-pri-grudnom-vskarmlivanii

Можно ли консервированную кукурузу кормящей маме? — От проблем

Кукуруза известна как продукт питания почти 12 тысяч лет, и по сей день остается одним из самых распространенных в мире злаков.

Даже если вы не любитель кукурузы в початках, она все равно попадает в ваш организм: попкорн, выпечка, сладости, промышленные продукты с добавлением крахмала.

Кормящей маме нужно особенно внимательно следить за своим питанием, а значит, не помешает знать, не навредит ли кукуруза при грудном вскармливании женскому организму в послеродовой период и можно ли ее есть при кормлении новорожденного.

  • 1 Полезные свойства
  • 2 Возможный вред
  • 3 Введение кукурузы в рацион

Возможный вред

С осторожностью к кукурузе стоит относиться женщинам, у которых повышена вязкость крови и есть склонность к тромбообразованию. Да и здоровым людям не нужно злоупотреблять кукурузными продуктами, иначе можно заработать несварение и головную боль.

Кормящей маме эти проблемы ни к чему, тем более что бурное газообразование, как правило, отражается и на животике грудничка. Если мать почувствовала вздутие, съев початок, лучше отложить введение продукта на следующий раз, чтобы не вызвать колики у малыша.

Поэтому решая для себя, можно ли кукурузу при грудном вскармливании новорождённого, стоит ограничиться парой початков в неделю и лучше в отварном виде.

Что касается продуктов из кукурузной муки, то с их введением желательно повременить, пока малышу не исполнится полгода – год.

Дело в том, что при промышленном производстве муку смешивают с порошком из других злаков, а вот в них уже может содержаться глютен.

Если обратить внимание на калорийность, то она сильно разнится, в зависимости от способа приготовления.

способ приготовленияккал на 100 г
вареная 96
крупа 331
мука 328
консервированная 58

Из таблицы видно, какую кукурузу можно есть, не опасаясь за свою фигуру.

Можно ли при грудном вскармливании консервированную кукурузу — МойМалыш

Желтые, напитанные солнцем початки – любимы практически всеми с детства. Но в период вскармливания ситуация меняется, женщина вынуждена осторожно и щепетильно подходить к своему рациону питания.

На самом деле, употребляя многие продукты, мы не подозреваем, сколько они содержат производных от кукурузы: мука, сироп, крахмал. Но вареные початки, смазанные маслом, просто чарующе манят своим ароматом.

Как насчет кукурузы при грудном вскармливании, или она тоже попала в список нерекомендованных продуктов?

Полезные и вредные свойства кукурузы

Ценность этого зернового, как и остальных натуральных продуктов, неоспорима, а польза вареной кукурузы не вызывает сомнения. Имеющиеся в ней микроэлементы и витаминный набор оказывают положительное воздействие на организм.

  1. Сравнительно не высокая калорийность: вареная – 96 ккал; мука – 328 ккал; крупа – 331 ккал; консервированная – 57 ккал (в зависимости от объема сахара).
  2. Состав необходимых витаминов и минералов не такой богатый, как у гречихи, но он больше сбалансирован, чем в пшенице. Крупа имеет огромное количество витаминов Н, В6,РР. Немного меньше: В1, В2, В5, В9, А, Е.
  3. Свежий и вареный початок имеет огромное количество холина, которого нет в производных от кукурузы: крупе и муке.
  4. Имеет большое содержание клетчатки, которая нормализует работу кишечника.
  5. В белке кукурузы присутствует около 18 аминокислот, третья часть которых очень важны для здоровья кормящей женщины.
  6. Укрепляет сосуды и нормализует работу сердца.
  7. Выводит токсины, понижает уровень холестерина.
  8. Содержащиеся в ней витамины оказывают положительное влияние на здоровье волос, кожи, ногтей.
  9. Повышает гемоглобин, нормализует кровообращение.
  10. Улучшает ситуацию при кожных заболеваниях.
  11. Вареная кукуруза способствует нормализации обменных процессов, снижает уровень сахара, способствует устранению симптомов аллергии.

Но при всех перечисленных достоинствах, она имеет некоторые ограничения к употреблению:

  1. Не рекомендуется при усиленной свертываемости крови и тромбозах.
  2. Чрезмерное употребление приводит к расстройству системы пищеварения, головным болям, тошноте.
  3. Вызывает чрезмерное газообразование, особенно этот фактор чреват негативными последствиями для грудничка. Способна вызывать появление коликов и расстройство кишечника.
  4. Могут появиться симптомы целиакии (патология кишечника, связанная с непереносимостью глютена), хотя кукуруза не содержит глютен, но выпечка из кукурузной муки содержит глютеносодержащие компоненты (муку ржаную, пшеничную, ячменную). Дети подвержены заболеванию целиакией в возрасте от полугода до года.

Можно ли кукурузу при грудном вскармливании?

Мамы часто спрашивают своих врачей, можно ли есть кукурузу при грудном вскармливании. Как и другие новые продукты, она с осторожностью вводится в меню. Необходимо убедиться, что отсутствует аллергия у женщины и грудничка.

Её достоинством является отсутствие глютена, это белок, вызывающий ухудшение состояния кишечника у людей, страдающих целиакией. «Кукурузный глютен» — это просто название высокобелковых добавок в животных кормах. Её же белок содержит зеин, не способный оказывать негативное воздействие на кишечник.

В каком виде можно и нельзя употреблять кукурузу?

Диетологи рекомендуют кушать кукурузу при грудном вскармливании в разнообразных вариациях.

Каша

Кашу разрешается употреблять с появления малыша на свет, она признана не аллергенной. Приветствуется наличие этого продукта и в прикорме грудничка, способствует набору веса младенца.

Важно! Внимательно изучить состав продукта. Иногда каши имеют в составе ароматизаторы, ванильные добавки, эмульгаторы и другие аллергенные компоненты.

На некоторых упаковках указывают, что в каше присутствуют следы глютена, поскольку изготавливаются они все на одном оборудовании.

Вареная

Первый раз попробовать ввести в рацион рекомендуется после 2-х месяцев. Ввод нового продукта производится по общим правилам:

  • небольшая порция;
  • преимущественно первая часть дня;
  • никаких новых продуктов;
  • в течение нескольких дней следить за реакцией младенца.

Если вареная кукуруза не доставляет беспокойства грудничку, её можно употреблять без опасения при грудном вскармливании.

Если замечена негативная реакция, употребление прекращается. Повторную пробу осуществляют через 2-3 недели.

Попкорн

Широкое применение получило потребление в виде попкорна. Он абсолютно безвреден, при его изготовлении сохраняется больше витаминов, чем при варке каши. Но существует другая сторона медали: не рекомендуется есть попкорн, который продают в кинотеатрах. Он имеет ароматизаторы, химические вкусовые добавки, сахар. Разумнее приготовить самостоятельно.

Консервированная

Консервированные плоды кукурузы – еще один любимый вид употребления. Она присутствует в рецептуре многих блюд. Но можно ли консервированную кукурузу при грудном вскармливании?

Специалисты ГВ советуют отказаться от потребления этого продукта. При их производстве используются консерванты, стабилизаторы, вещества, усиливающие вкус.

Кроме этого на внутренней стороне банки нанесен бисфенол, вредное вещество, оказывающее подавляющее действие на эндокринную систему и репродуктивность организма.

Некачественная консервная банка вступает в реакцию с солевым раствором, образуются небезопасные соединения. Вызывает образование опухолей злокачественного характера, ухудшение функционирования мозга.

Рекомендации по употреблению кукурузы

рекомендация: исключить консервированные виды, произведенные промышленным путем. То же самое касается и попкорна: не потреблять покупной, приготовленный в общественных местах. Предпочтение отдается свежим молодым початкам. Блюда из кукурузы можно употреблять после 2-х месячного возраста младенца. Початки отваривать с минимальным количеством соли.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Какие сладости можно кормящей маме

Первые месяцы жизни малыша маме следует употреблять кашу, приготовленную на воде. Молоко может стать причиной появления аллергии. При вздутии живота, коликах продукт исключается из рациона.

Когда можно вводить в рацион?

Первые два месяца — самые главные в развитии малыша, поскольку происходит дальнейшее формирование слаборазвитой системы пищеварения. Поэтому крайне важно соблюдать разработанные рекомендации по набору продуктов, разрешенных к употреблению. Многие кормящие мамы задаются вопросом, можно ли уже в первый месяц после родов употреблять кукурузу при грудном вскармливании новорожденного.

Каша вводится в первый месяц. Специалисты по вскармливанию рекомендуют вводить вареную кукурузу в меню кормящей матери после 2-го месяца жизни младенца. Если ребенок негативно реагирует на её потребление, она исключается, и следующий раз попробовать ввести в рацион после 3-го или 4-го месяца.

Норма употребления для мамы

Существует норма употребления вареной кукурузы для человека, особенно для кормящей мамы. Рекомендуемая норма не больше 2-х початков в день. Её будет достаточно для пополнения организма необходимыми ценными компонентами, содержащимися в початках.

Суп с кукурузой

Необходимые составляющие:

  • телятина – 350 г;
  • морковь;
  • картофель – 540 г;
  • кукуруза – 120 г;
  • луковица;
  • масло для пассировки – 25 мл;
  • соль;
  • укроп;
  • кинза;
  • помидор (если можно).

Схема приготовления:

  1. Вымыть и отварить телятину. Посолить.
  2. Овощи очистить. Картофель нарезать произвольными кусочками, морковь мелкой соломкой, лук измельчить.
  3. Картофель и кукурузу поместить в бульон и варить.
  4. Лук и морковь пассировать, добавить помидор.
  5. Выложить овощи в суп, проварить четверть часа.

Подавать суп, присыпанный зеленью. По желанию в состав супа добавляется цветная капуста, кабачки. Вместо телятины можно использовать курицу, мясо индюшки.

На заметку! Мясо индюшки предпочтительнее в начале грудного вскармливания, т.к. оно менее аллергенное по сравнению с куриным.

Кукуруза с рисом и курицей

Необходимые составляющие:

  • филейная часть курицы (индюшки) – 240 г;
  • луковица;
  • масло для обжаривания – 25 мл;
  • кукуруза – 130 г;
  • соль;
  • рис – 70 г.

Схема приготовления:

  1. Рис вымыть, замочить на пару часов, периодически меняя воду.
  2. Лук очистить.
  3. Мясо промыть, порезать произвольными кусочками и обжарить вместе с луком.
  4. Промыть рис, выложить к мясу, добавить кукурузу, посолить. По желанию присыпать куркумой.
  5. Залить кипятком, чтобы уровень воды был на 2 см выше риса.
  6. Тушить 40 минут.

Овощное рагу с курицей

  • мясо – 420 г;
  • луковица;
  • помидор (если можно);
  • морковь;
  • кукуруза – 190 г;
  • тертый сыр – 70 г;
  • чеснок – 2 шт.;
  • соль;
  • зелень;
  • масло для обжаривания – 30 мл.

Схема приготовления:

  1. Мясо обжарить.
  2. Овощи очистить, порезать в виде кубиков, чеснок измельчить.
  3. В горячем масле обжарить чеснок (не сильно, для запаха), добавить овощи, кукурузу и пассировать.
  4. Добавить к мясу, посолить, протушить 10 минут.
  5. Перед употреблением присыпать сыром и рубленой зеленью.

Консервированная кукуруза в домашних условиях

Безопасно и полезно законсервировать зерна самостоятельно. Необходимые составляющие:

  • кочаны, зерен должно получиться – 1 кг;
  • сахар – 25 г;
  • соль – 10 г;
  • лимонная кислота – 5 г.

Схема приготовления:

  1. Кочаны отварить и отделить зерна.
  2. Разложить в банки.
  3. Приготовить рассол: на 1 литр жидкости добавить сахар, соль, лимонную кислоту.
  4. Закипятить, разлить в банки. Пастеризовать четверть часа.
  5. Закрыть и укутать на два дня.

Как правильно выбирать кукурузу?

Существует несколько рекомендаций по выбору качественных початков молодой кукурузы:

  1. Покупать в сезон, с июля по август. Початки, купленные позже, могут быть перезревшими, жесткими.
  2. Уделять внимание цвету и мягкости початка. При прокалывании зернышка, из него появляется молочко.
  3. Зерна должны быть плотно расположены друг возле друга.
  4. Если зернышки твердые или с «ямками», её использовать не рекомендуется.
  5. Зеленые, не вялые листья на початке также говорят о не свежести.

При правильном и рациональном подходе кормящая женщина может спокойно употреблять блюда из кукурузы, которые приносят пользу не только ей, но и грудничку.

Можно ли консервированную кукурузу при грудном вскармливании? Ссылка на основную публикацию

Источник: https://moimalyj.ru/mozhno-li-pri-grudnom-vskarmlivanii-konservirovannuyu-kukuruzu.html

Можно ли кормящим кукурузу консервированную. Кормящая мама

Во время грудного вскармливания у мамы часто мучаются от соблазнов, то кофейку хочется выпить, то скушать чего-то вкусненького. Особенно многие посматривают на кукурузу. Ведь она такая вкусная, особенно когда речь идет о сладкой консервированной кукурузе, которую добавляют в салаты. Насколько полезем или вреден этот продукт при грудном вскармливании?

Чем полезна кукуруза

Природа еще не создала ни одного лишнего растения, поэтому и кукуруза является полезной для нашего организма. При грудном вскармливании материнский организм отдает ребенку все массу полезных веществ, поэтому женщине необходимо разнообразное питание, для восполнения собственных запасов. Среди того, что должна периодически кушать мама, есть и кукуруза. польза от кукурузы заключается в том, что она:

  • содержит много крахмала, благодаря которому мышцы приходят в тонус и быстро восполняется потерянная энергия;
  • является источником витаминов (А, С, Е, В) и микроэлементов (калия, железа, цинка, йода и других);
  • благодаря кукурузной диете у кормящей мамы и ее грудничка может наладиться состояние почек, печени, улучшится функционирование желудочно-кишечного тракта;
  • качественно улучшает состав материнского молока и его питательную ценность.

Можно ли ее кормящим?

Среди населения существует мнение, что от кукурузы у мамы и младенца начнется сильный метеоризм, как бывает от гороха или фасоли. Народные знатоки объясняют свое предположение высоким содержанием клетчатки в этом продукте, которая не усваивается в организме. И что из этого получается?

Клетчатка вошла в материнский организм и вышла, так и не попав в грудное молоко. Поэтому ждать какого-либо негатива от ее наличия в кукурузе просто глупо. Миф о клетчатке и ее пагубном действии на грудничка был придуман еще во времена Советского Союза, когда врачи только догадывались о составе грудного молока и о диете, которую стоит соблюдать мамам.

В действительности же, если у мамы не возникает метеоризма оттого, что она съест немного кукурузы, то и у ребенка его не будет.

В каком виде кукуруза более полезная

Кукуруза может быть консервированная, вареная и даже жареная в виде попкорна, только, которая из них более полезная?

Попкорн в период беременности и кормления лучше не есть, так как в нем содержаться канцерогены и много неусвояемой клетчатки, так считали раньше. Ныне же исследования показали, что ничего вредного в воздушной кукурузе нет, поэтому ее могут кушать кормящие мамочки в умеренных количествах.

Консервированная кукуруза также крайне нежелательна, ведь в ней действительно много вредных веществ и консервантов.

А вот вареной могут себя побаловать абсолютно все. Только, опять же, нужно знать меру и не съедать более одного початка в день. Не забудьте внимательно следить за реакцией ребенка на ваши нововведения в рационе.

Если у малыша вдруг вздуло животик, и началась непонятная нервозность, то маме стоит временно отказаться от употребления кукурузы в еду.

Конечно, мама может съесть две ложки салата с консервированной кукурузкой, если уж очень хочется, но нужно всегда помнить о благосостоянии ребенка.

Можно ли кормящей маме употреблять вареную кукурузу?

Маме младенца, которая практикует грудное вскармливание, важно получать с пищей весь комплекс полезных микроэлементов и минералов. Меню женщины в этот период должно быть разнообразным и здоровым с точки зрения диетологии. Одним из продуктов, способных справиться с этой задачей является кукуруза.

Польза кукурузы

Данный продукт относится к злаковым, поэтому богат клетчаткой. Его употребление в пищу позволит маме младенца восстановить работу собственного желудочно-кишечного тракта. Помимо этого, кукуруза полезна:

  • содержанием белка растительного происхождения и аминокислот;
  • способностью улучшать работу кровеносной системы, повышать уровень гемоглобина за счет содержания железа, демонстрировать положительный эффект в лечении анемии;
  • возможностью эффективно бороться с зашлакованностью организма;
  • положительным влиянием на здоровье волос, ногтей и кожи матери;
  • богатым витаминным комплексом (А, Р, Е, С, Д, K);
  • содержанием большого количества химических элементов, необходимых для нормального развития ребенка (калий, фосфор, йод, магний, цинк, фтор);
  • способностью улучшать настроение, бороться с послеродовой депрессией, укреплять нервную систему;
  • укреплением сердечной мышцы (если есть проблемы с сердцем, кормящей маме врач должен прописать специальную диету с продуктами аналогичного спектра действия).

Кукуруза быстро утоляет аппетит. Для женщин, которые вынуждены соблюдать строгую диету после родов, воздушная кукуруза – хороший выбор для перекуса: в ней содержится минимум калорий, зато насыщение происходит быстро.

В косметологии кукурузная мука используется для освежающих масок, составов против акне. Наиболее полезной для употребления в пищу является молодая кукуруза (варить ее нужно всего 15-20 минут). Классической варке стоит предпочесть приготовление на пару, если имеется пароварка или мультиварка: так больше витаминов сохранится после термической обработки. Не менее полезны и кукурузные рыльца (темные пряди, окружающие кочан). Их используют при лечении запоров, холециститах, гепатитах, водянке.

Вред кукурузы для кормящих

Вареную кукурузу употреблять в пищу кормящим женщинам не рекомендуется в первые шесть месяцев после появления ребенка на свет. Это объясняется тем, что до шестимесячного возраста ребенок (в идеальном варианте) должен находиться исключительно на грудном вскармливании, поэтому его самочувствие напрямую зависит от рациона питания матери. Кукуруза – продукт тяжелый, она долго расщепляется, способствует повышенному газообразованию и обострению коликов у младенцев.

К шестимесячному возрасту желудочно-кишечный тракт ребенка уже лучше адаптирован для пищи, поэтому маме можно попробовать ввести этот продукт. Вареную кукурузу есть можно не чаще одного раза в неделю, наблюдая за состоянием грудного ребенка.

Аллергия на этот продукт встречается крайне редко, так как в зернах кукурузы не содержится глютен.

Но если у младенца наблюдается ухудшение самочувствия, болезненные ощущения в области животика – маме стоит временно исключить из своего рациона кукурузу.

О консервированной кукурузе

Кукуруза в банках – любимое многими лакомство. Ее часто включают в составы салатов, она сама по себе достаточно вкусная и питательная. Можно ли кормящим мамам консервированную кукурузу?

Качество консервированной кукурузы оценить сложно. Чаще всего она предлагается в жестяных банках, поэтому увидеть насколько зерен нереально. Для консервации нерадивые производители могут использовать некачественное сырье. В составе банки кукурузы должны присутствовать всего четыре ингредиента: кукуруз, вода, соль и сахар. Если производитель указал на наличие эмульгаторов, усилителей вкуса – от такого продукта кормящей маме гарантированно стоит отказаться.

Поврежденные банки с вмятинами могут содержать в себе опасность, поскольку в таком случае металл может вступить в реакцию с солевым раствором и образовать потенциально вредные для здоровья человека соединения с медью или оловом. Специалисты в области грудного вскармливания не рекомендуют есть консервированную покупную кукурузу кормящим мамам. Продукт домашнего приготовления, в качестве которого есть уверенность, можно пробовать ввести в рацион небольшими дозами (1-2 чайные ложки за раз).

Употребление кукурузы в пищу позволяет обеспечить организм необходимыми ему витаминами и минералами. В отношении кормящих женщин польза от употребления этого продукта должна быть сопоставима с тем эффектом, который он оказывает на здоровье грудного ребенка.

Можно ли кормящей маме консервированную кукурузу?

Консервированная кукуруза является нежелательным продуктом в списке меню кормящей мамы, и это обусловлено не только ее способностями к ухудшению работы кишечника малыша, ведь она является газообразующим продуктом. Но также в консервированном виде, особенно государственного изготовления, она содержит крайне вредные и опасные для здоровья грудничка компоненты – это красители, эмульгаторы, консерванты и другие хим.соединения.

Рекомендации

Если же кормящая мама уверена в фирме-производителе, либо собирается кушать консервированную кукурузу домашнего приготовления, следует придерживаться определенных советов, которые в максимально возможной степени помогут снизить вероятность проявления нежелательных реакций и нарушений работы ЖКТ у малютки:

  • если ребенок страдает коликами и газиками, следует воздержаться от приема в пищу кукурузы до полного исчезновения этих симптомов (в первые 4-6 месяцев жизни крохи). Если же таких проблем нет – можно проводить первую дегустацию спустя 2 месяца после родов;
  • при введении в рацион следует скушать 1-2 ч.л. кукурузы после завтрака либо же в первой половине дня, и не на голодный желудок;
  • в течение 2-х суток следует отслеживать появление изменений в состоянии малыша;
  • если нежелательных реакций нет (аллергической сыпи, коликов, вздутий и запоров), можно постепенно увеличивать употребление консервированной кукурузы, при этом суточная порция не должна превышать 50гр. а недельная — 100гр.
  • молодая кукуруза в початках;
  • сахар – 1 ст.л./0,5л.;
  • лимонная кислота – 1/3ч.л./0,5л.;
  • соль – ч.л./0,5л.
  1. отварить кукурузу согласно стандартным рекомендациям;
  2. ножом срезать зерна (можно после полного остывания);
  3. закипятить в отдельной кастрюле необходимо количество воды;
  4. рассыпать зерна кукурузы в пол-литровые банки, добавить специи (все вышеуказанные пропорции рассчитаны на ,05л. банки) и залить кипящей водой;
  5. простерилизовать наполненные банки в течение 15-25 мин. (обязательно накрыть крышками), закатать крышки, оставить под наблюдением в течение 2-х дней. При наличии завоздушенности в банках — их следует открыть в первую очередь.

Источник: https://jamamochka.ru/pregnancy/mozhno-li-kormyashhim-kukuruzu-konservirovannuyu-kormyashhaya-mama.html

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
НовМама — клуб продвинутых мам
Как действует эспумизан для новорожденных

Закрыть